Zutaten 4 Seezungen, je 250 g, enthäutet (alternativ Scholle, Steinbutt oder Rotzunge) einige EL Milch 1 EL Helle-Soße von Feinfix für das Gemüse Wellnesskräutersalz von Feinfix weißer Pfeffer 4 EL Mehl 1/8 l Öl oder 2-3 EL Butterschmalz 2 EL Zitronensaft 4 EL Petersilie, gehackt 60 g Butter Kartoffeln zartes Gemüse Zubereitung: Fisch gründlich waschen. [...]
Zutaten 1 Kg Schweinefilet, mager 4 mittelgroße Strauchtomaten 1 Zucchino 200 ml Schlagsahne 2 Knoblauchzehen (geschält) 1 Tl Feinfix Gemüsebrühe oder Hühner-Bouillon 2 El Feinfix helle soße Wellness-Kräutersalz von Feinfix Pfeffer 1/2 Bund Thymian Oregano Zubereitung Schweinefilet in kleine Stücke schneiden. Vom Thymian die Blättchen abzupfen und fein hacken. Fleisch mit Wellness-Kräutersalz von Feinfix, Pfeffer, [...]
Zutaten 200 g Couscous 1/2 Gurke 2 Tomaten 150 g glatte Petersilie 1 Zwiebel 1 Zähe Knoblauch 1 TL Tomatenmark 3 Zweige Nana-Minze 1/2 Esslöffel vegane Brühe von Feinfix 4-5 EL Olivenöl oder Sonnenblumenöl 1 Zitrone oder Essig Zubereitung Couscous nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen.Gurke, Tomate, Zwiebel und Konoblauch so klein wie möglich schneiden. [...]
Zutaten 1 mittelgroße Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 kg mehligkochende Kartoffeln 2 EL Rapsöl 400 g gemischtes Hackfleisch 1 EL Tomatenmark 1 Dose(n) (à 850 ml) stückige Tomaten 500 ml Feinfix Wellness Suppe 1 EL Oregano 4 mittelgroße Karotten 1 Stange/n Lauch Wellness Kräutersalz Pfeffer 1Edelsüß-Paprika 1 TL Zucker 3 Stiele Petersilie Zubereitung Zwiebel schälen und [...]
Zutaten 1 rote Paprikaschote 1 grüne Paprikaschote 1 Zwiebel 200 g Champignons 2 Gewürzgurken (+ 2 EL Gewürzgurken-Wasser) 1 EL + etwas Öl 100 g Speckwürfel 2 EL Tomatenmark 250 ml Feinfix Bio Suppe 200 g Crème fraîche Wellness Kräutersalz Pfeffer 1 TL Edelsüß-Paprika Cayennepfeffer 600 g Hähnchenbrustfilet 1 EL Senf Zutaten Paprika waschen [...]
Zutaten 600 g Schweinefilet in feine Streifen geschnetzelt 2 EL Mehl 3 EL Öl Wellness-Kräuteralz von Feinfix Etwas Feinfix Helle Sauce Pfeffer 30 g Butter 1 kleine Zwiebel, gehackt 1/8 l trockener Weißwein 200 g Champignons, blättrig geschnitten 1 Stange Porree etwa 1/8 l Feinfix Rinder-Bouillon, alternativ Feinfix Hühner-Bouillon 200 g Sahne, fettarm Zubereitung Geschnetzeltes [...]
ZUTATEN – 200g Eisbergsalat – 40g Zwiebeln – 60ml Balsamico-Essig Bianco – 40 ml Olivenöl – 1 Orange – 2TL FeinFix Wellness Salatfein Kräuter – 2TL Honig – 1TL Senf ZUBEREITUNG Schneiden Sie die Wurzelsätze des Feldsalats mit einem kleinen Messer ab. Waschen Sie den Salat gründlich und schleudern Sie ihn in einer Salatschleuder trocken. Pressen [...]
Zutaten 100 g Mehl 2 Eier (Größe M) 125 ml + 1 EL Milch Feinfix Wellness Kräutersalz 1 EL mittelscharfer Senf 1 EL Apfelsaft 1 EL Honig 5-6 EL Öl Pfeffer 2 Stiel(e) Dill 150 g Doppelrahm-Frischkäse 1/2 Frisée-Salat 12 Scheiben geräucherter Lachs Öl Pergamentpapier Küchengarn Zubereitung Mehl, Eier, 125 ml Milch und Salz mit [...]
Zutaten 700 g Weißbrot 350 g Greyerzer Käse 200 g Emmentaler 1 Knoblauchzehe 100 ml Weißwein, trocken 2 TL Zitronensaft 2 TL Speisestärke 2 EL Kirschwasser Pfeffer Muskatnuss Zubereitung Das Weißbrot in mundgerechte Würfel schneiden und auf eine Platte legen. Den Käse grob reiben. Die Knoblauchzehe schälen und halbieren. Einen Keramik-Fonduetopf sorgfältig mit den Schnittflächen [...]
Zutaten 500 g Rindergulasch 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 2 Paprikaschoten 2 große Möhren 1 rote Chilischote 3 EL Öl Wellness-Kräutersalz von Feinfix, Pfeffer 1⁄2 TL getrockneter Oregano 3 EL Tomatenmark 2 EL brauner Zucker 1⁄4 l starker Kaffee Flasche Schwarzbier, 0,33 l 1⁄8 l flüssige Wellness-suppe von Feinfix oder Klare Suppe von Feinfix 1 Dose [...]
