Zutaten 1 Bund Dill 100 g Schmand Wellness-Kräutersalz von Feinfix Pfeffer Zucker 0.5 Tl Fenchelsaat 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 400 g kleine Kartoffeln 800 ml Feinfix Wellness-Brühe 2 El Olivenöl 1 Fenchelknolle 150 g Kirschtomaten 250 g Kabeljaufilets 150 g Garnelen, TK (roh, ohne Kopf, Kruste) 1 El Zitronensaft Chiliflocken Zubereitung Dill fein hacken. Die Hälfte [...]
Was genau ist Salz? Salze gibt es in verschiedenen Arten. Sie sind chemische Verbindungen und bestehen aus Natriumchlorid (Natriumsalz der Salzsäure). Sie bilden Kristalle und sind wasserlöslich. Es gibt Speisesalz, Kochsalz oder Tafelsalz. Keine Küche ohne Salz. Es hat in nahezu jeder Küche seinen festen Platz und ist für die Zubereitung von Speisen unabdingbar. Damit [...]
Kein Grillen ohne Fleisch Es ist Frühling und in ein paar Wochen dürfen wir den Sommer endlich wieder begrüßen. Die Temperaturen steigen, die Sonne strahlt, die Tage sind lang und dieses herrliche Grün... Was verbinden die meisten von uns mit Sommer und schönem Wetter?- Ja, natürlich. Wir bekommen so richtig Lust auf Grillen. Mit Freunden [...]
Allergie- die unangenehme "Nebenwirkung" des angenehmen Frühlings Endlich ist der Frühling da. Es wird immer wärmer, heller und schöner. Wir produzieren vermehrt Glückshormone wie Serotonin und Endorphine, die unsere Lust für schöne Unternehmungen steigern. Wir bekommen Lust zu Grillen und viele andere schöne Sachen zu tun. Mit Freude bewegen wir uns an der frischen [...]
Achtsame Eltern- glückliche Kinder "Nur noch einmal schlafen", antworten wir unseren Kindern, die vor lauter Vorfreude auf das Fest und vor allem auf die Geschenke, nahezu jede Minute zu uns kommen und wissen wollen, wann denn nun endlich Weihnachten sei. Es macht uns glücklich, die Freude und das Strahlen in den Augen unserer Kinder und [...]
Halloween – Gruselgeister, Kinder, die von Tür zu Tür ziehen und überall fiese Kürbis-Fratzen. Für viele Menschen ist dies ein rein amerikanischer Brauch, der sich auch bei uns in den letzten Jahren immer größerer Beliebtheit erfreut. Wie hinter vielen Bräuchen, die heutzutage nur der Unterhaltung dienen, verbirgt sich auch hinter Halloween mehr als nur Spaß [...]
