Rezept

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April 2020

Braten mit Rotkohl und Knödel

2020-04-30T07:16:24+02:00April 30th, 2020|Magazin|

ZUTATEN: – 1kg Braten (Schwein, Rind oder Wild) – 200g Schalotten – 500g Rotkohl bzw. Blaukraut – 1/2 Zwiebel – 1 Apfel – 1TL Zucker – 1EL Essig – 2EL Rotwein – Feinfix Wellness-kräutersalz, Pfeffer, Muskatnuss – 500g  Knödel oder Kartoffeln – Feinfix Soße zu Braten oder Feinfix Soße zu Braten Bio – etwas Öl, [...]

Geschmorter Lammrücken mit Butter-Kartoffeln

2020-04-11T07:05:47+02:00April 11th, 2020|Magazin|

Zutaten 1 Kg Lammrückenfilet (ohne Knochen)  3 Zweige Rosmarin  4 Stiele Thymian  3 Knoblauchzehen  2 Zwiebeln  4 EL Olivenöl  Feinfix Wellness Kräutersalz, Pfeffer, Zucker  1 EL Tomatenmark  300 ml trockener Rotwein  1 TL Feinfix Wellnessbrühe 1 TL Bratensoße von Feinfix 1 kg Kartoffeln  50 g Butter  800 g Möhren  1 Bund Lauchzwiebeln  2 EL Mehl  Zubereitung [...]

Gebratene Seezunge

2020-04-09T17:58:40+02:00April 9th, 2020|Magazin|

Zutaten:   4 Seezungen, je 250 g, enthäutet (alternativ  Scholle, Steinbutt oder Rotzunge) einige EL Milch 1 EL Helle-Soße von Feinfix für das Gemüse Wellnesskräutersalz von Feinfix weißer Pfeffer 4 EL Mehl 1/8 l Öl oder 2-3 EL Butterschmalz 2 EL Zitronensaft 4 EL Petersilie, gehackt 60 g Butter Kartoffeln zartes Gemüse   Zubereitung:   [...]

März 2020

Fischsuppe

2020-03-31T13:08:26+02:00März 31st, 2020|Magazin|

Zutaten 1 Zwiebel  600 g Kartoffeln  2 EL Öl  1 Glas (400 ml)  Fischfond  2 TL Bio Klare Suppe von Feinfix 400 g Porree  4 Stiele Dill  1 Knoblauchzehe  1/2 abgeriebene Bio-Zitronenschale  500 g Kabeljaufilet  Wellness-Kräutersalz von Feinfix  Helle Sauce von Feinfix Pfeffer  1 EL Zitronensaft  200 g  saure Sahne  4 Scheibe/n  Graubrot Zubereitung Zwiebel [...]

Braune Linsen mit Weizengrütze

2020-03-31T12:47:07+02:00März 31st, 2020|Magazin|

vegan und lecker Zutaten Braune Linsen Weizengrütz 5 große Zwiebeln Wellness-Kräutersalz von Feinfix oder Klare Suppe von Feinfix Zubereitung Linsen und Weizengrütze waschen und nach Anweisung gemeinsam kochen, mit Wellness-Kräutersalz von Feinfix oder Klare Suppe von Feinfix würzen. Zwiebeln schälen und frittieren und über den fertigen Reis und die Linsen verteilen. Dazu schmeckt Salat und [...]

Pasta aus der Pfanne

2020-03-23T18:00:52+01:00März 23rd, 2020|Magazin|

Zutaten 200 g Spaghetti 300 g Kirschtomaten 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 4 Stiele Basilikum 2 El Olivenöl Wellness-Kräutersalz von Feinfix, Pfeffer Zubereitung 200 g Spaghetti in der Mitte durchbrechen. 300 g Kirschtomaten halbieren. 1 Knoblauchzehe in feine Scheiben schneiden. 1 Zwiebel halbieren, in feine Halbringe schneiden. Blätter von 4 Stielen Basilikum abzupfen. Nudeln, Tomaten, Knoblauch, [...]

Februar 2020

Crispy Chicken Sticks

2020-03-03T06:39:10+01:00Februar 28th, 2020|Magazin|

ZUTATEN 750g Puten- oder Hähnchenschnitzel 6EL Sojasauce 3TL Senf 300g Cornflakes ½TL Feinfix Hühner-Bouillon ZUBEREITUNG Schneiden Sie das Fleisch in ca. 1 cm breite Streifen Verrühren Sie Sojasauce, Senf, Honig und Feinfix Hühner-Bouillon in einer Schale und marinieren Sie die Streifen darin. Lassen Sie die Schale mit der Marinade und den Streifen 1 Stunde lang [...]

Feinfix kocht: Pochiertes Schweinefilet mit Bouillon-Gemüse und Meerrettich-Rahm

2020-02-28T08:00:02+01:00Februar 28th, 2020|Magazin|

Zutaten für 4 Portionen 2 Schweinefilets à ca. 500 g 2 l Rinder-Bouillon 600 g Kartoffeln, festkochend 6 Karotten 2 Kohlrabis 1 Stange Lauch 200 ml Schlagsahne 30 g Butter 3 EL Tafel-Meerrettich Wellness Kräutersalz Pfeffer, schwarz Zubereitung Zunächst wird das Fleisch mit einem Küchengarn in Form gebracht, während die Brühe aufkocht. Das Fleisch hineingeben [...]

Selbstgemachte Maultaschen in der Brühe

2020-02-25T17:15:03+01:00Februar 25th, 2020|Magazin|

ZUTATEN: – 500g Nudelteig – 500g Hackfleisch – 250g Brät – 4 Eier – 200-250g Spinat – etwas Petersilie – 3-4 Zwiebeln – 2-3 Brötchen – Salz, Pfeffer, Muskat, Paprikapulver, Senf – 1 Liter Feinfix Klare Suppe Wellness ZUBEREITUNG: 1. Hackfleisch, Brät, 4 Eier, Spinat, Petersilie, 3-4 gehackte und angedünstete Zwiebeln sowie 2-3 in Wasser [...]

Braune Linsen mit Reis

2020-02-25T17:03:55+01:00Februar 25th, 2020|Magazin|

Zutaten Braune Linsen Reis 5 große Zwiebeln Wellness-Kräutersalz von Feinfix oder Klare Suppe von Feinfix Zubereitung Linsen und Reis waschen und nach Anweisung gemeinsam kochen, mit Wellness-Kräutersalz von Feinfix oder Klare Suppe von Feinfix würzen. Zwiebeln schälen und frittieren und über den fertigen Reis und die Linsen verteilen. Dazu schmeckt Salat und Naturjoghurt. Guten Appetit! [...]