Dezember 2023

Rinder-Rouladen

2023-12-09T20:07:12+01:00Dezember 9th, 2023|Magazin|

4 Rinderrouladen 2 Zwiebeln 2 Gewürzgurken 6Scheiben Speck 2 EL Senf 1 Knollensellerie 1 Möhre 1/2 Stange Lauch 1/4 Flasche Rotwein Salz, Pfeffer von Feinfix Sauce zu Braten 1/4 Liter Feinfix Rinderbouillon  1/2 TL Speisestärke Etwas Gurkenflüssigkeit 1 EL Butterschmalz ZUBEREITUNG   Die Rinderrouladen aufrollen, waschen und trockentupfen. Zwiebel in große Scheiben schneiden. Gurken in Längsstreifen schneiden, [...]

Gefüllter Braten

2023-12-09T20:08:24+01:00Dezember 2nd, 2023|Magazin|

Zutaten 1,5 bis 2 Kg Fleischstück Salz, Pfeffer, Paprika 1/4 l Feinfix Sauce zu Braten  Senf 5 EL Öl 2 große Zwiebeln gewürfelt 1 Dose geschnittene Champignons 1 Bindfaden Zubereitung Fleisch von der Längsseite aufschneiden und mit Salz, Pfeffer, Paprika und Senf würzen. Öl erhitzen und die Zwiebeln hinzugeben. Champignons zu den Zwiebeln in das [...]

Ungarisches Gulasch

2023-12-02T10:37:12+01:00Dezember 2nd, 2023|Magazin|

Zutaten 500 g Fleisch oder Schwein 40 g Fett 2 in Würfel geschnittene Salz, Pfeffer, Paprikapulver Feinfix Rinder Bouillon Mehl 2 Paprikaschoten in Streifen geschnitten Zutaten Fleisch in große Würfel und in 40 g Fett anbraten. Zwiebeln, Salz, Pfeffer, etwas Feinfix Rinderbouillon hinzugeben, mit etwas Wasser auffüllen und das Fleisch 1,5 bis 2 Stunden schmoren lassen. [...]

November 2023

Linseneintopf

2023-11-25T10:23:23+01:00November 25th, 2023|Magazin|

Zutaten 250 g Linsen (Dose) 300 Schweinebauch Möhren Sellerie Porree 400 g Kartoffeln Zwiebeln Essig Salz, Pfeffer Klare Suppe  Feinfix Zubereitung Schweinebauch und Linsen zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 45 Minuten köcheln. Möhren, Sellerie und Poree putzen und zerkleinern. Kartoffel und Zwiebel würfeln und zu dem vorgegarten Schweinebauch geben, weitere 20 Minuten weitergaren [...]

Serbisches Reisfleisch

2023-11-21T06:48:48+01:00November 21st, 2023|Magazin|

Zutaten 400 g in Würfel geschnittenes Schweinefleisch 250 g Langkornreis 1 rote und 1 grüne Paprikaschote in Streifen geschnitten 2 EL Öl 2 gewürfelte Zwiebeln 3/4 l Feinfix Rinder Bouillon 2 EL Tomatenmark Salz, Pfeffer, Paprika Zubereitung Öl erhitzen und das Fleisch darin anbraten, Zwiebeln hinzugeben und dünsten, anschließend mit dem Rinderbouillon von Feinfix und dem [...]

September 2023

Fischragout

2023-09-30T07:36:47+02:00September 30th, 2023|Magazin|

Zutaten 400 g Fischfilet 1 Lorbeerblatt etwas Thymian Petersiliengrün 1/4 l Weißwein Fischkonzentrat von Feinfix 2 Zwiebeln 40 g Butter 1 Esslöffel Mehl Senf Salz, Pfeffer Zucker 1/8 l Sahne Zubereitung Fischfilet säubern, säuern und salzen. Lorbeer, Thymian und Petersiliengrün mit 1/8 l Wasser zum Kochen bringen. Den vorbereiteten Fisch bei schwacher Wärmezufuhr garen und [...]

Hackhaschee

2023-12-09T20:14:12+01:00September 30th, 2023|Magazin|

Zutaten 40 g Margarine erhitzen 2 dicke Zwiebeln 2 Paprikaschoten 300 g Gehacktes 1/4 l Feinfix Klare Suppe 1/2 TL Rinderfond Konzentrat von Feinfix Tomatenmark Salz Pfeffer Zubereitung Margarine erhitzen. Zwiebeln hacken und dünsten. Paprikaschoten in Streifen schneiden und dünsten. Gehacktes dazugeben und anbraten lassen. 1/4 l Brühe auffüllen, Rinderfond hinzugeben und etwa 15 Minuten kochen [...]

August 2023

Nudelsalat

2023-08-08T12:50:52+02:00August 8th, 2023|Magazin|

Zutaten 200 g gegarte Feinfix Hausmacher Frischeinudeln  1 Dose Erbsen 1 Gemüsemais 250 g Knackwurst, in Scheiben geschnitten 2 Äpfel gewürfelt Mayonnaise Für die Soße 1 Becher Joghurt Schnittlauch Senf Pfeffer Kräuteressig Feinfix Salatfein Zubereitung Die Soße mit den Zutaten mischen und gut durchziehen lassen. Feinfix wünscht guten Appetit!        

Heringssalat

2023-08-08T08:40:59+02:00August 8th, 2023|Magazin|

Zutaten 3-4 Bismarckheringe 3 rohe, feste Äpfel 2-3 saure Gurken 1 Glas rote Beete 2 Zwiebeln 50 g Walnusskerne 1 kleines Glas Preiselbeeren Mayonnaise Meerrettich Pfeffer Zitrone Petersilie Zubereitung Alle Zutaten fein würfeln, unterheben, mit Mayonnaise anmachen, 1 Stunde ziehen lassen. Mit Pfeffer, Zitrone und etwas Meerrettich abschmecken. Wir von Feinfix wünschen guten Appetit!

Juli 2023

Mortadellasalat

2023-07-30T09:46:05+02:00Juli 30th, 2023|Magazin|

Zutaten 2 Zwiebeln (rot) 1 große Gemüsezwiebel Radieschen 3 Gewürzgurken 300 g Mortadella 3 EL Weiweinessig 1/2 TL Feinfix Klare Suppe  Pfeffer weiße oder schwarz 3 EL Öl Schnittlauch ZUBEREITUNG: Zwiebeln in Ringe schneiden. Petersilie waschen und fein hacken. Gewürzgurken Würfel schneiden. Radieschen in Würfel schneiden. Wurst in dünne Streifen schneiden. Essig, Feinfix Klare Suppe und [...]

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