Zutaten 4 Fenchelknollen 500 g Süßkartoffeln 3 rote Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 EL Öl 75 g Mandeln 1 Dose stückige Tomaten ca. 1,25 l Feinfix Wellness Suppe Salz, Pfeffer Backpapier Zubereitung Fenchel putzen und in Spalten schneiden. Süßkartoffeln schälen und würfeln. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Die vorbereiteten Zutaten und den Knoblauch mit Öl mischen. [...]
Zutaten 500–600 g Kirschtomaten 7–8 EL Olivenöl Salz Feinfix Salatfein 200 g Rauke 1 Bund Basilikum 1 Bio Zitrone Pfeffer 250 g Büffelmozzarella in Lake Backpapier Zubereitung Tomaten waschen und halbieren. Mit der Schnittfläche nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit ca. 3 EL Öl beträufeln und mit [...]
Zutaten 400 g altbackenes Toskanabrot 2-3 EL Rotweinessig ca. 200 ml Wasser 1 Bund Frühlingszwiebel 4 Tomaten 1 Minisalatgurke 2 Knoblauchzehen Wellness-Salz von Feinfix 1/2 EL Feinfix Salatfein für Salate frisch gemahlener Pfeffer 6 EL Olivenöl (kaltgepresst) 1/2 Basilikum Zubereitung Das Brot in dicke Scheiben schneiden, mit einer Mischung aus Essig und Wasser begießen, durchweichen [...]
Zutaten 1 Stück (à ca. 2 cm) Ingwer 600 g Schweinefilet 400 g Baby-Pak-Choi 400 g Möhren 2 Lauchzwiebeln 1 rote Chilischote 2 EL Sojasoße 1-2 TL flüssiger Honig 8-10 Stiele asiatische Kräuter (z. B. Koriander, vietnamesische Minze oder Thai-Basilikum) 2-3 EL Öl Feinfix Wellness Kräutersalz 6 EL geröstete, gesalzene Erdnüsse Zubereitung Ingwer schälen und [...]
Zutaten 200 g Couscous 1/2 Gurke 2 Tomaten 150 g glatte Petersilie 1 Zwiebel 1 Zähe Knoblauch 1 TL Tomatenmark 3 Zweige Nana-Minze 1/2 Esslöffel vegane Brühe von Feinfix 4-5 EL Olivenöl oder Sonnenblumenöl 1 Zitrone oder Essig Zubereitung Couscous nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen. Gurke, Tomate, Zwiebel und Konoblauch so klein wie möglich [...]
Genießen und aufwärmen mit Feinfix Sie benötigen: 1 halbes Kilo rote Linsen 2-3 Knoblauchzehen 3 Tomaten 1/2 Tube Tomatenmark Salz n. Bedarf Pfeffer (schwarz) 1/2 – 1 TL Kümmel gemahlen 1/2 – 1 TL Kurkuma 1/2 -1 TL Curry 1 1/2 – 2 l Klare Suppe oder Bio Suppe ca. 4-5 EL Öl (z.B. Raps) [...]
Zutaten 2 Minirömersalate 200 g Kirschtomaten 1 Salatgurke 3 Lauchzwiebeln 1 reife Avocado 3 EL flüssiger Honig 3-4 EL Limettensaft Wellness-Kräutersalz von Feinfix, Pfeffer Feinfix Salatfein 6 EL Rapsöl 600 g Lachsfilet (ohne Haut) Zubereitung Salate putzen, waschen, trocken schütteln. Tomaten waschen und halbieren. Gurke waschen und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in [...]
Zutaten 700 g festkochende Kartoffeln 3 Zweige Rosmarin 5 EL Olivenöl Feinfix Wellness Kräutersalz Pfeffer Feinfix Helle Sauce 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 250 g Kirschtomaten 1 Dose kleine, weiße Bohnen 4 küchenfertige kleine Schollen à 200–250 g 3 EL Zitronensaft 3–4 EL Mehl 40 g Butterschmalz 3 Lauchzwiebeln Backpapier Zubereitung Kartoffeln waschen, vierteln und auf [...]
5 Paprika 1 Kg Rinderhackfleisch oder Hackfleisch gemischt 1 Poree 2 EL Olivenöl 2 Tomaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Feinfix-Wellness-Kräutersalz, gemahlener Pfeffer 1/2 TL Feinfix Klare Suppe 1/2 TL Currypulver Fett für die Form Zubereitung Paprika aushöhlen. Poree in winzige Würfel schneiden und mit dem Olivenöl andünsten. Tomaten hinzugeben, mit Feinfix Wellness-Kräutersalz würzen. Paprika mit [...]
In nahezu jedem Fertiggericht stecken Geschmacksverstärker. Warum muss laut Gesetz darauf hingewiesen werden? Und warum werden gute und gesunde Lebensmittel als "frei von Geschmacksverstärkern" angepriesen? Geschmacksverstärker- was versteht man darunter? Es steckt schon in dem Wort drin: Geschmacksverstärker sind Lebensmittelzusatzstoffe, die den Geschmack von Lebensmitteln verstärken- sprich sie besser schmecken zu lassen. Sie werden mit [...]
