Februar 2022

Gemüsesuppe fein geröstet- vegan, gesund und lecker

2022-02-22T08:53:45+01:00Februar 22nd, 2022|Magazin|

Zutaten 4 Fenchelknollen 500 g Süßkartoffeln   3 rote Zwiebeln   2 Knoblauchzehen   2 EL Öl   75 g Mandeln   1 Dose  stückige Tomaten   ca. 1,25 l Feinfix Wellness Suppe Salz, Pfeffer   Backpapier   Zubereitung Fenchel putzen und in Spalten schneiden. Süßkartoffeln schälen und würfeln. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. ­Die vorbereiteten Zutaten und den Knoblauch mit Öl mischen. [...]

Dezember 2021

Salat mit Büffelmozzarella

2021-12-26T17:04:28+01:00Dezember 26th, 2021|Magazin|

Zutaten 500–600 g Kirschtomaten   7–8 EL Olivenöl   Salz Feinfix Salatfein 200 g Rauke   1 Bund  Basilikum   1 Bio Zitrone    Pfeffer   250 g  Büffelmozzarella in Lake    Backpapier   Zubereitung Tomaten waschen und halbieren. Mit der Schnittfläche nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Mit ca. 3 EL Öl beträufeln und mit [...]

September 2021

Toskanischer Brotsalat

2021-09-30T11:45:17+02:00September 30th, 2021|Magazin|

Zutaten 400 g altbackenes Toskanabrot 2-3 EL Rotweinessig ca. 200 ml Wasser 1 Bund Frühlingszwiebel 4 Tomaten 1 Minisalatgurke 2 Knoblauchzehen Wellness-Salz von Feinfix 1/2 EL Feinfix Salatfein für Salate frisch gemahlener Pfeffer 6 EL Olivenöl (kaltgepresst) 1/2 Basilikum Zubereitung Das Brot in dicke Scheiben schneiden, mit einer Mischung aus Essig und Wasser begießen, durchweichen [...]

März 2021

Medaillons mit süß-scharfer Soße- ideal zum Abnehmen

2021-03-17T09:54:58+01:00März 17th, 2021|Magazin|

Zutaten 1 Stück (à ca. 2 cm)  Ingwer  600 g Schweinefilet  400 g Baby-Pak-Choi  400 g  Möhren  2 Lauchzwiebeln  1 rote Chilischote  2 EL Sojasoße  1-2 TL flüssiger Honig  8-10 Stiele  asiatische Kräuter (z. B. Koriander, vietnamesische Minze oder Thai-Basilikum)  2-3 EL Öl    Feinfix Wellness Kräutersalz  6 EL  geröstete, gesalzene Erdnüsse  Zubereitung Ingwer schälen und [...]

Mai 2020

Couscous-Salat

2020-05-31T21:28:17+02:00Mai 31st, 2020|Magazin|

Zutaten 200 g Couscous 1/2 Gurke 2 Tomaten 150 g glatte Petersilie 1 Zwiebel 1 Zähe Knoblauch 1 TL Tomatenmark 3 Zweige Nana-Minze 1/2 Esslöffel vegane Brühe von Feinfix 4-5 EL Olivenöl oder Sonnenblumenöl 1 Zitrone oder Essig Zubereitung Couscous nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen. Gurke, Tomate, Zwiebel und Konoblauch so klein wie möglich [...]

Januar 2020

Indische Linsensuppe- 100% vegan, lecker und gesund

2020-01-30T17:26:34+01:00Januar 30th, 2020|Magazin|

Genießen und aufwärmen mit Feinfix Sie benötigen: 1 halbes Kilo rote Linsen 2-3 Knoblauchzehen 3 Tomaten 1/2 Tube Tomatenmark Salz n. Bedarf Pfeffer (schwarz) 1/2 – 1 TL Kümmel gemahlen 1/2 – 1 TL Kurkuma 1/2 -1 TL Curry 1 1/2 – 2 l  Klare Suppe  oder Bio Suppe ca. 4-5 EL Öl (z.B. Raps) [...]

Mai 2019

Salat mit Honiglachs

2019-05-29T11:56:38+02:00Mai 29th, 2019|Magazin|

Zutaten 2 Minirömersalate  200 g Kirschtomaten  1 Salatgurke  3 Lauchzwiebeln  1 reife Avocado  3 EL flüssiger Honig  3-4 EL Limettensaft  Wellness-Kräutersalz von Feinfix, Pfeffer  Feinfix Salatfein 6 EL Rapsöl  600 g Lachsfilet (ohne Haut)  Zubereitung Salate putzen, waschen, trocken schütteln. Tomaten waschen und halbieren. Gurke waschen und in Scheiben schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in [...]

Scholle mit weißem Bohnen-Tomaten-Ragout und Thymian

2019-05-22T12:08:12+02:00Mai 22nd, 2019|Magazin|

Zutaten   700 g festkochende Kartoffeln  3 Zweige Rosmarin  5 EL Olivenöl  Feinfix Wellness Kräutersalz Pfeffer  Feinfix Helle Sauce 2 Zwiebeln  2 Knoblauchzehen  250 g Kirschtomaten  1 Dose kleine, weiße Bohnen  4 küchenfertige kleine Schollen à 200–250 g 3 EL Zitronensaft  3–4 EL Mehl  40 g Butterschmalz  3 Lauchzwiebeln   Backpapier  Zubereitung Kartoffeln waschen, vierteln und auf [...]

März 2019

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch- low carb

2019-03-18T15:59:37+01:00März 18th, 2019|Magazin|

5 Paprika 1 Kg Rinderhackfleisch oder Hackfleisch gemischt 1 Poree 2 EL Olivenöl 2 Tomaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Feinfix-Wellness-Kräutersalz, gemahlener Pfeffer 1/2 TL Feinfix Klare Suppe 1/2 TL Currypulver Fett für die Form  Zubereitung Paprika aushöhlen. Poree in winzige Würfel schneiden und mit dem Olivenöl andünsten. Tomaten hinzugeben, mit Feinfix Wellness-Kräutersalz würzen. Paprika mit [...]

Dezember 2018

Geschmacksverstärker- ohne schmeckt es doch auch

2018-12-29T07:45:23+01:00Dezember 29th, 2018|Magazin|

In nahezu jedem Fertiggericht stecken Geschmacksverstärker. Warum muss laut Gesetz darauf hingewiesen werden? Und warum werden gute und gesunde Lebensmittel als "frei von Geschmacksverstärkern" angepriesen? Geschmacksverstärker- was versteht man darunter? Es steckt schon in dem Wort drin: Geschmacksverstärker sind Lebensmittelzusatzstoffe, die den Geschmack von Lebensmitteln verstärken- sprich sie besser schmecken zu lassen. Sie werden mit [...]

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