vegetarisch

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September 2019

Turborezept: Kartoffel-Tarte

2019-09-20T07:00:58+02:00September 20th, 2019|Unkategorisiert|

Zutaten 1-2 EL Öl  1 Packung (650 g) Baked Potatoes mit Sour Cream  100 g Röstpaprika (Glas)  3 Eier   Wellness-Kräutersalz von Feinfix, Pfeffer  100 g Camambert  1 Salatgurke  1 kleines Bund Dill  Zubereitung Für die Tarte Backofen vorheizen. 1–2 EL Öl in einer großen, ofenfesten Pfanne erhitzen. Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden und in der [...]

Butterkürbssuppe

2019-09-20T06:42:49+02:00September 20th, 2019|Unkategorisiert|

Zutaten 100 g Butter 2 EL Zucker 200 g Butterkürbis 200 g Maronen geschält 300 ml Wellnessbrühe von Feinfix oder Klare Suppe von Feinfix 200 ml Weißwein 250 g Sahne 1 EL Weinbrand 2 Scheibe Parmaschinken 1 EL Kürbiskernöl Wellness Kräutersalz  von Feinfix, Pfeffer Feinfix Backerbsen Zubereitung Butter in einem Topf erhitzen, Zucker unter ständigem [...]

April 2019

Vegetarisch: Pesto-Tagliatelle mit Spinat und pochiertem Ei

2019-04-19T21:08:45+02:00April 19th, 2019|Magazin|

Zutaten Wellness-Kräutersalz von Feinfix  5 EL Weißweinessig  1 EL Pinienkerne oder Mandelstifte  30 g Parmesan (Stück)  200 g junger Blattspinat  400 g Nudeln (z.B.Tagliatelle)  4 frische Eier 100 g rotes Pesto (Glas)   Pfeffer  Zubereitung Für die Nudeln reichlich Salzwasser aufkochen. Für die Eier 1 l Salzwasser mit Essig aufkochen. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett [...]

Februar 2019

Paprika mit Käsefülung

2019-02-24T15:46:52+02:00Februar 24th, 2019|Magazin|

Zutaten 8 Paprika 1 kleiner Zucchino 1 Poree 1/2 TL Thymianblätter 2 EL Olivenöl 250 Mascarpone 3 Eigelb 50 g geriebener Parmesan Feinfix-Wellness-Kräutersalz, gemahlener Pfeffer 3 Eiweiß (steif geschlagen) Fett für die Form Helle Soße von Feinfix  Zubereitung Paprika waagerecht halbieren und aushöhlen. Zucchino und Poree in winzige Würfel schneiden und mit dem Thymian in [...]

Januar 2019

Vegetarischer Gemüseauflauf

2019-01-10T10:36:35+02:00Januar 10th, 2019|Magazin|

Zutaten 500 g Spargel, weiß 400 g Möhren 300 g Kartoffeln 200 g Zuckerschoten Wellness-Kräutersalz von Feinfix 2 Schalotten 30 g Butter 30 g Mehl 300 ml Milch 250 ml Feinfix Wellness Suppe Pfeffer Zucker Muskat 1 Bund Kerbel (ca. 40 g) 150 g Fontina-Käse 1 Mozzarella (125 g) Zubereitung Spargel schälen, die Enden dabei abschneiden. [...]

September 2018

Kürbissuppe

2018-09-17T13:27:54+02:00September 17th, 2018|Magazin|

Zutaten 100 g Butter 2 EL Zucker 200 g Hokaidokürbis 200 g Maronen geschält 300 ml Wellnessbrühe von Feinfix 200 ml Weißwein 250 g Sahne 1 EL Weinbrand 2 Scheibe Parmaschinken 1 EL Kürbiskernöl Wellness Kräutersalz  von Feinfix, Pfeffer Feinfix Backerbsen Zubereitung Butter in einem Topf erhitzen, Zucker unter ständigem Rühren hinzugeben und karamellisieren. Kürbis [...]

Februar 2018

Tomaten mit Käsefüllung

2018-02-28T17:38:41+02:00Februar 28th, 2018|Magazin|

Zutaten   8 Fleischtomaten 1 kleiner Zucchino 1/2 TL Thymianblätter 2 EL Olivenöl 250 Mascarpone 3 Eigelb 50 g geriebener Parmesan Feinfix-Wellnesssalz, gemahlener Pfeffer 3 Eiweiß (steif geschlagen) Fett für die Form  Zubereitung   Tomaten waagerecht halbieren und aushöhlen. Zucchino in winzige Würfel schneiden und mit dem Thymian in Olivenöl andünsten. Mascarpone, Eigelb und Parmesan [...]

Oktober 2017

Orientalische Linsensuppe- 100% vegan, protein- und ballaststoffreich

2017-12-23T15:49:50+02:00Oktober 3rd, 2017|Magazin|

 Genießen und aufwärmen mit Feinfix Sie benötigen: 1 halbes Kilo rote Linsen 2-3 Knoblauchzehen 3 Tomaten 1/2 Tube Tomatenmark Salz n. Bedarf Pfeffer (schwarz) 1/2 - 1 TL Kümmel gemahlen 1/2 - 1 TL Kurkuma 1/2 -1 TL Curry 1 1/2 - 2 l Feinfix-Brühe ca. 4-5 EL Öl (z.B. Raps) Glatte Petersilie Zubereitung: Zwiebeln [...]

Juli 2017

Couscous-Salat mit Feinfix

2017-12-23T16:00:34+02:00Juli 18th, 2017|Magazin, Unkategorisiert|

Couscous-Salat Nicht nur zum Grillen köstlich! Zutaten 200 g Couscous 1/2 Gurke 2 Tomaten 150 g glatte Petersilie 1 Zwiebel 1 Zähe Knoblauch 1 TL Tomatenmark 3 Zweige Nana-Minze 1/2 Esslöffel vegane Brühe von Feinfix 4-5 EL Olivenöl oder Sonnenblumenöl 1 Zitrone oder Essig Zubereitung Couscous nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen. Gurke, Tomate, Zwiebel [...]

August 2016

Feinfix kocht: Tortilla-Chips mit Käsesauce

2016-08-26T15:26:34+02:00August 26th, 2016|Magazin|

Sommer, Sonne Sonnenschein und wir haben den perfekten Snack für einen lauschigen Sommerabend für euch: Tortilla Chips mit einer Käsesauce Tortilla Chips sind die Mais-Variante der Kartoffelchips und kommen ursprünglich aus Mexiko. Enstanden sind diese aus Tortillas vom Vortag, die zerkleinerten und in Öl gebackenen wurden. Erst durch die Amerikaner wurden diese industriell produziert. Mittlerweile [...]