Zutaten 200 g feine Weizengrütze (Bulgur) 1/2 Gurke 2 Tomaten Romasalat 200 g glatte Petersilie 1 Zwiebel 1 Zähe Knoblauch 3 Zweige Nana-Minze 1/2 Esslöffel vegane Brühe von Feinfix 4-5 EL Olivenöl 1 Zitrone Zubereitung Weizengrütze 5 Minuten einweichen. Gurke, Tomate, Zwiebel und Knoblauch so klein wie möglich schneiden. Petersilie und Nana-Minze trocknen lassen und danach klein hacken. [...]
Zutaten 4 EL Sojasauce 4 EL 1/4 EL Feinfix Klare Suppe Sherry Frisch geriebener Ingwer 1 Msp. Sambal Olek 1 TL Speisestärke 1 Knoblauchzehe 1 frische Pfefferschote 6 Frühlingszwiebeln 2 Paprikaschoten (gelb, grün) 250 g Möhren 250 g Bohnen (grün) 150 g Knollensellerie 250 g Shiitake-Pilze 2 EL Erdnussöl 2 EL Sesamöl Frisch gehackter Koriander Zubereitung: [...]
Zutaten 800 g festkochende, möglichst kleine Kartoffeln Salz 1 große Zwiebel 200 ml Feinfix Klare Suppe frisch gemahlener Pfeffer 4-5 EL Weinessig 5 EL Öl 1 Bund Schnittlauch Zubereitung Die Kartoffeln waschen und in wenig Salzwasser garen. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Kochwasser abschütten , die Kartoffeln abdampfen lassen und noch [...]
Zutaten 250 g chinesische Nudeln Salz Feinfix Salatfein 1/4 TL Feinfix Wellness Suppe 1 kleine, grüne Paprikaschote 1 Bund Frühlingszwiebeln 100 g Shiitake-Pilze 1 Knoblauchzehe 3 EL Sesamöl 2 EL neutrales Öl frisch gemahlener Pfeffer 1/2 Glas eingelegter Tomatenpaprika in Streifen 1 EL Curry 1 TL Chilisauce 1 EL Sojasauce 1-2 Sherryessig 1 EL feingehacktes Koriandergrün Zubereitung [...]
Zutaten 4 Fleischtomaten 4 EL Bulgur 2 Bund glatte Petersilie 6-8 Minzblätter 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 Zitronen 4 EL Olivenöl Feinfix Salatfein Zubereitung Fleischtomaten halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden, mit 4 EL Bulgur vermischen und etwa 1 1/2 Stunden quellen lassen. 2 Bund glatte Petersilie und 6-8 Minzblätter fein hacken. 2 Zwiebeln in [...]
Zutaten 1 große Dose Kichererbsen 1 TL Sesampaste 150 g Naturjoghurt 1/2 TL Kreuzkümmel gemahlen 1 Prise rote Paprika, gemahlen ca. 1/2 TL Feinfix Klare Suppe 1 Knoblauchzehe Olivenöl Fladenbrot Tomaten Zubereitung Kichererbsen mit dem Wasser erwärmen. Die Kichererbsen und die restlichen Zutaten miteinander vermischen und mit dem Stabmixer pürieren, ggf. etwas Kichererbsenwasser dazugeben. Fertigen Hummuspüree [...]
Zutaten 3-4 Knoblauchzehen 2 Gemüsezwiebeln je 1 rote, gelbe und grüne Paprikaschote 4 Fleischtomaten 4 kleine Artischocken 250 g grüne Bohnen 8 EL Olivenöl 300 g Rundkornreis oder Risottoreis Salz, frisch gemahlener Pfeffer 1/2 TL gemahlener Safran 1 frisches Lorbeerblatt 2 Thymianzweige knapp 1 l Feinfix Klare Suppe 150 g Erbsen TK Zubereitung Knoblauchzehen und Gemüsezwiebeln [...]
Zutaten 1 Kg Kürbis 40 g Butter 1 l Feinfix Hühner Bouillon 1 TL Salz 1 Prise Ingwerpulver 1 gute Prise Cayennepfeffer 2 EL Zitronensaft 200 g Sahne 1 1/2 EL geschälte Kürbiskerne 1 1/2 EL Kürbiskernöl Zubereitung Kürbis entkernen, schälen, in große Würfel, Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. In heißer Butter andünsten, mit Bouillon aufgießen, würzen. [...]
ZUTATEN 1 kleines Bund Suppengrün 400 g Kartoffeln 8 Eier Wellness-Kräutersalz von Feinfix 1 Prise Klare Suppe von Feinfix Pfeffer 10 g Butter 2–3 Stiele Oregano 200 g Kräuterquark grober Pfeffer ZUBEREITUNG Suppengrün waschen, putzen und in Würfel bzw. Ringe schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und raspeln. Eier verquirlen. Kartoffeln und Gemüse zugeben, mit Klare Suppe und Wellness-Kräuter-Salz von Feinfix und Pfeffer würzen. Butter in einer ofenfesten beschichteten Pfanne schmelzen. Kartoffel-Gemüse-Mix hizugeben und im vorgeheizten Backofen und ca. [...]
1 kg weißer Spargel 1/2 Bio-Zitrone etwas Zitronensaft 1,5 l Wasser Feinfix Bio Suppe 1/2 EL Feinfix Helle Sauce Feinfix Wellness Kräutersalz weißer Pfeffer Prise Zucker 50 g Butter 50 g Mehl 200 g Schlagsahne Zubereitung Die Schale des Spargels schälen und holzige Enden abschneiden. Mit Wasser, Scheiben einer unbehandelten Zitrone, Feinfix Wellness-Kräutersalz und einer [...]
