ZUTATEN 500 g Hackfleisch 1 Glas geschnittene Champignons 2 Stangen Lauch 1 Zwiebel 1 Liter Feinfix Gemüsebrühe 2 Packungen Krauter-Schmelzkäse ZUBEREITUNG Das Hackfleisch in einem großen Topf anbraten Lauch der Länge nach aufschneiden, quer in kleine Stücke schneiden und im Sieb gut abspülen Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden Lauch, Zwiebel und Champignons zum Hack [...]
ZUTATEN 4 Knoblauchzehen 120 ml Feinfix Helle Sauce frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 5–6 EL Olivenöl 4 Hähnchenfilets 1 Dose Kichererbsen 1 große rote Paprikaschote 2 Zucchini 5 Stiele glatte Petersilie ZUBEREITUNG Für die Marinade Knoblauch schälen, sehr fein hacken. Feinfix Helle Soße, Knoblauch, Pfeffer und 3 EL Wasser verrühren, 4 EL Öl darunterschlagen. Ofen vorheizen Fleisch waschen, trocken tupfen. 1–2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch [...]
Zutaten 600 g Hähnchenfilet 1 TL Edelsüß-Paprika Klare Suppe Pfeffer 3 Eier 120 g Paniermehl 4 EL Mehl 4 EL Butterschmalz (alternativ Sonnenblumen- oder Rapsöl) Zubereitung Fleisch trocken tupfen und in 3–4 cm dicke Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben und mit Paprika, Salz und Pfeffer gut vermengen. Eier auf einen Suppenteller aufschlagen und mit einer [...]
ZUTATEN Entenkeule Wellnesse-Kräutersalz von Feinfix, Pfeffer 150 g Lauch 200 g Möhren 200 g Knollensellerie 2 Tl getrockneter Thymian 1 Zimtstange 500 ml Hühnerbouillon von Feinfix 200 ml trockener Rotwein Bratensoße von Feinfix ZUBEREITUNG Die kalte Entenkeule mit einem scharfen Messer kreuzweise einschneiden, (möglichst nicht ins Fleisch). Keulen rundum mit Wellness-Kräutersalz von Feinfix und Pfeffer würzen. Dünnen Fleischteil nach unten umschlagen. Keulen auf einen Rost [...]
November Die kalte und nasse Jahreszeit hat uns mittlerweile fest im Griff. Die Tage werden kürzer und die Nächte länger. Wem geht es denn nicht so: Die Sonne fehlt uns einfach! Und damit schwinden auch die Abwehrkräfte unseres Körpers. Wir fühlen uns oft matt und abgeschlagen. Wir sind durch fehlende Abwehrkräfte anfälliger für Krankheiten - [...]
