Juli 2022

Linsengericht- vegan, schnell und lecker

2022-07-12T09:24:46+02:00Juli 12th, 2022|Magazin|

Zutaten Braune Linsen  (1 Tasse) 1 Tasse Weizengrütze oder Reis Feinfix Wellness Suppe 1/2 TL Kreuzkümmel gemahlen 5 Zwiebeln Zubereitung Linsen und Reis ca. 1/2 Stunde einweichen, danach waschen und in 4 Tassen Feinfix Wellness Suppe  kochen, Kümmel dazugeben. Zwiebeln schälen, in Ringe schneiden und in Öl braten. Wenn der Reis und die Linsen gekocht sind, servieren [...]

Paella- vegetarisch oder mit Fisch

2022-07-12T09:14:15+02:00Juli 12th, 2022|Magazin|

Zutaten 3-4 Knoblauchzehen 2 Gemüsezwiebeln je 1 rote, 1 gelbe und eine grüne Paprikaschote 4 Fleischtomaten 4 kleine Artischocken 250 g grüne Bohnen 8 EL Olivenöl 300 g spanischer Rundkornreis oder Risottoreis Knapp 1 liter Feinfix Bio Suppe frisch gemahlener Pfeffer 1/2 gemahlener Safran 1 frisches Lorbeerblatt 2 Thymianzweige 150 g Erbsen TK Zubereitung Knoblauchzehen [...]

Juni 2022

Sommersalat für die heißen Tage

2022-06-17T15:49:18+02:00Juni 17th, 2022|Magazin|

Zutaten 300 g grüne Salatblätter (verschiedene Sorten) 1 Bund Radieschen in Scheiben geschnitten 1 gelbe Paprikaschote in Streifen geschnitten 4 hartgekochte Eier Für die Vinaigrette: Salz Pfeffer Dijonsenf Weißwein Estragonessig Olivenöl Feinfix Wellness Salatfein Feinfix wünscht guten Appetit!

März 2022

Tafelspitz

2022-03-23T09:57:31+01:00März 23rd, 2022|Magazin|

Zutaten 1 kg Tafelspitz   1 Zwiebel   1 Lorbeerblatt   2 Wacholderbeeren   1 Gewürznelke   Feinfix Rinder Bouillon  1/2 TL Pfefferkörner    2 Bund Suppengrün   800 g Kartoffeln   1 kleiner Apfel   1 EL geriebener Meerrettich   100 g Schmand   einige Spritzer Zitronensaft    Pfeffer  Zubereitung Zubereitung Fleisch waschen und trocken tupfen. Zwiebel halbieren. Fleisch in einen [...]

Kohlrouladen

2022-03-23T09:12:33+01:00März 23rd, 2022|Magazin|

Zutaten 1 großer Weißkohl   Salz und Pfeffer   3 Zwiebeln   800 g gemischtes Hack   4 EL Semmelbrösel   2-3 EL scharfer Senf   2 EL Tomatenmark   3 EL Öl   2 TL  Feinfix Rinder Bouillon Küchengarn   Zubereitung Kohl waschen, den Strunk keilförmig herausschneiden. Kohlkopf in reichlich kochendem Salzwasser 6–8 Minuten blanchieren. Herausheben und die äußeren Blätter ablösen. Kohlkopf [...]

Februar 2022

Suppe mit Schrimps und Kokos- Low Carb

2022-02-28T11:04:24+01:00Februar 28th, 2022|Magazin|

Zutaten 2 Dosen cremige Kokosmilch  100 g  Schlagsahne   100 ml Feinfix Klare Suppe 2-3 TL Thaicurrypulver   4 EL Chili-Chickensoße   100 g gegarte Shrimps   2 EL Wasabinüsse   Salz, Pfeffer   ca. 2 EL Limettensaft   Kokoschips zum Bestreuen  Zubereitung Kokosmilch, Sahne, Feinfix Klare Suppe  , Thaicurrypulver und Chickensoße bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten köcheln. Inzwischen Shrimps kalt abspülen und abtropfen lassen. [...]

Gemüsesuppe fein geröstet- vegan, gesund und lecker

2022-02-22T08:53:45+01:00Februar 22nd, 2022|Magazin|

Zutaten 4 Fenchelknollen 500 g Süßkartoffeln   3 rote Zwiebeln   2 Knoblauchzehen   2 EL Öl   75 g Mandeln   1 Dose  stückige Tomaten   ca. 1,25 l Feinfix Wellness Suppe Salz, Pfeffer   Backpapier   Zubereitung Fenchel putzen und in Spalten schneiden. Süßkartoffeln schälen und würfeln. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. ­Die vorbereiteten Zutaten und den Knoblauch mit Öl mischen. [...]

Buletten mit Linsen

2022-02-22T08:32:51+01:00Februar 22nd, 2022|Magazin|

Zutaten 4 Stiele Koriander   400 g Tomaten   Feinfix Klare Suppe, Pfeffer   1 Avocado   3 EL Zitronensaft   1 kleiner  Eisbergsalat   2 EL Olivenöl   1  Zwiebel   2 Packungen vorgegarte Linsen  100 g Seidentofu   2 TL Senf   1 EL Tomatenmark   ca. 2 EL Öl zum Braten  Zubereitung Für das Tomaten-Topping den Koriander waschen, trocken schütteln und grob hacken. ­Tomaten [...]

Januar 2022

GEMÜSEEINTOPF MIT KASSELER

2022-01-26T08:51:49+01:00Januar 26th, 2022|Magazin|

ZUTATEN 200 g Möhren 100 g Petersilienwurzel 180 g Knollensellerie 400 g Kasselernacken 2 El Öl 800 ml Feinfix Rinder Bouillon 2 Lorbeerblätter 180 g Lauch 40 g Rauchmandeln Feinfix Wellness Kräutersalz ZUBEREITUNG Möhren und Petersilienwurzel putzen, schälen und der Länge nach halbieren. Hälften schräg in 1⁄2 cm dicke Scheiben schneiden. Sellerie putzen, schälen und in kleine Würfel [...]

Dezember 2021

Rinderrouladen mit Speck

2021-12-24T17:59:15+01:00Dezember 24th, 2021|Magazin|

Zutaten 7 Rinderrouladen 4 Zwiebeln 4 Gewürzgurken 10 Scheiben Frühstücksspeck 4 EL Senf, mittelscharf 1 Knollensellerie 1 Möhre 1/2 Stange Lauch 1/2 Flasche Rotwein Welness-Kräutersalz von Feinfix Feinfix Bratensoße Pfeffer 1/2 Liter Feinfix Rinderbouillon 1 TL Speisestärke Ein bißchen Gurkenflüssigkeit 2 EL Butterschmalz Zubereitung Die Rinderrouladen aufrollen, waschen und trockentupfen. Zwiebeln in große Scheiben schneiden. [...]

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