Cholesterin

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Juli 2018

WM-Rezept: Fisch-Stew

2018-07-11T16:15:08+02:00Juli 11th, 2018|Magazin|

  300 g  Kartoffeln  2 EL Öl  200 g Möhren  1 Fenchelknolle  1 Gemüsezwiebel  1 Knoblauchzehe  1 Dose(n) (à 212 ml)  Mais  200 ml  trockener Weißwein  2 TL Klare Suppe von Feinfix 2 EL gestr. Mehl  600 g Fischfilets ohne Haut (z. B. Lachs, Zander)  8-12 Garnelen (ohne Kopf und Schale)  4 Stiele glatte Petersilie  Wellness-Kräuter-Salz [...]

Mai 2018

Fleisch

2018-05-24T18:00:16+02:00Mai 24th, 2018|Magazin|

Kein Grillen ohne Fleisch Es ist Frühling und in ein paar Wochen dürfen wir den Sommer endlich wieder begrüßen. Die Temperaturen steigen, die Sonne strahlt, die Tage sind lang und dieses herrliche Grün... Was verbinden die meisten von uns mit Sommer und schönem Wetter?- Ja, natürlich. Wir bekommen so richtig Lust auf Grillen. Mit Freunden [...]

Januar 2018

Linsensuppe mit Kürbis-Petersilien-Pesto

2018-01-27T12:02:16+02:00Januar 27th, 2018|Magazin|

Zutaten für 4 Personen   200 g Tellerlinsen 1 l Feinfix-Gemüsebrühe Bouquet garni ( 2 Thymian-, 4 Petersilienzweige und 1 Lorbeerblatt Salz 1 kleine Pfefferschote Für das Pesto: 2 Knoblauchzehen 2 EL Kürbiskerne 1 TL grobes Meersalz 1 Bund glatte Petersilie 50 g junger Parmesan 100 ml Olivenöl 2-3 EL Kürbiskernöl 1-2 EL Aceto Balsamico [...]

November 2017

Fett von A-Z

2017-12-02T16:54:25+02:00November 29th, 2017|Magazin|

Fettfrei satt? Zu fettarmer Ernährung raten Mediziner und Ernährungsberater oftmals. Zu viel Fett schade der Gesundheit und mache dick. Deswegen legen Gesundheitsbewusste viel Wert darauf, sich möglichst fettarm zu ernähren, um nicht zuletzt zu jeder Gelegenheit eine gute Figur zu machen. Das wissen   Lebensmittelindustrie und Einzelhandel und reagieren darauf. Fettarme- bishin zu entrahmte, Milchprodukte wie [...]

Oktober 2017

Gesund und fix mit feinfix- Lachs mit Spinat und Reis

2017-12-23T15:48:26+02:00Oktober 18th, 2017|Magazin|

Zutaten (4 Portionen) 1 Kg Lachs (TK oder frisch) 1 Kg Blattspinat (TK) ca. 400 g Reis (Parboiled oder Basmati) 2 Zehen Knoblauch fein gehackt 1 Zitrone Helle Soße von Feinfix  Vegane Feinfix Brühe Pfeffer schwarz und weiß etwas Muskatnuss 4-5 EL Öl (z. B. Raps) Zubereitung Lachs ggf. schonend auftauen, anschließend trockentupfen und mit [...]

Orientalische Linsensuppe- 100% vegan, protein- und ballaststoffreich

2017-12-23T15:49:50+02:00Oktober 3rd, 2017|Magazin|

 Genießen und aufwärmen mit Feinfix Sie benötigen: 1 halbes Kilo rote Linsen 2-3 Knoblauchzehen 3 Tomaten 1/2 Tube Tomatenmark Salz n. Bedarf Pfeffer (schwarz) 1/2 - 1 TL Kümmel gemahlen 1/2 - 1 TL Kurkuma 1/2 -1 TL Curry 1 1/2 - 2 l Feinfix-Brühe ca. 4-5 EL Öl (z.B. Raps) Glatte Petersilie Zubereitung: Zwiebeln [...]

April 2016

„An appla a day keeps the doctor away.“

2016-04-11T16:25:31+02:00April 11th, 2016|Magazin|

Oder auch „Ein Apfel am Tag, mit dem Doktor keine Plag“.Eine weitverbreitete Volksweisheit, doch was steckt dahinter? Wie gesund sind Äpfel und was beugen sie vor? Der Apfel gilt als Lieblingsobst der Deutschen. Mit einem jährlichen Pro-Kopf-Verbrauch von ca. 20 Kilogramm, steht der Apfel auf Platz eins der Obstsorten. Das zweite und dritte Treppchen wird [...]

Februar 2016

Gesunde Fette?

2016-02-17T16:34:08+02:00Februar 17th, 2016|Magazin|

Allgemein wird empfohlen Fette zu vermeiden. Dabei ist vielen nicht bewusst, dass bestimmte Fette überlebenswichtig für den Körper sind. Sie sind neben den Kohlenhydraten nicht nur eine der wichtigsten Energiequellen, sondern auch als Bestandteil der Zellen in die Zellmembran eingebettet und am Stoffwechsel der Zelle beteiligt. Zudem sind sie für die Aufnahme und Verwertung von den [...]