Zutaten (1 Chivito) 1 Brötchen 1 kleines, flaches Rindersteak (80-100 g) 1 Scheibe Kochschinken 1 Scheibe Mozzarella 1 Zwiebel 2 Scheiben Tomate 1 Blatt Lollo Bianco 2 Scheiben Speck 2 TL brauner Zucker 1 TL Chimichurri (gibt es fertig zu kaufen) Wellness-Kräutersalz von Feinfix und Pfeffer Eigelb 1 Limette 125 ml Pflanzenöl Zubereitung [...]
Zutaten 600 g Hähnchenfilet 1 Zwiebel 1–2 Knoblauchzehen 1 rote Paprikaschote 1 Dose Gemüsemais Kidneybohnen 1 rote Chilischote 2 EL Olivenöl Wellness-Kräuter-Salz von Feinfix Wellness-Suppe von Feinfix Pfeffer 1 1/2 EL Tomatenmark 1 Dose(n) Tomaten 150 g Comtekäse 200 g Schmand 6 (à 40 g, Wrap Tortillas) Weizenfladen 4 Stiele Petersilie Chilischoten Zutaten Fleisch [...]
Zutaten 1 Hühnerbrust 1/4 Mango frisch 4 Streifen rote Paprika 1 Teelöffel Öl 1 Teelöffel Currypaste 10 Zahnstocher 1 Glas Weisswein 1 Chili 1/2 TL Feinfix Hühner-Bouillon Zubereitung Hühnerbrust horizontal durchschneiden. Beide Hälften mit Curry dünn bestreichen. Die untere Seite mit Mango- und Paprikastreifen belegen. Die andere Seite darauflegen und mit Zahnstochern befestigen. Einen Löffel [...]
Zutaten 1 Eisbergsalat 5 Tomaten 1 Limette 1 Gemüsezwiebel 2 Knoblauchzehen 600 Gramm Hackfleisch gemischt 250 Gramm schwarze Bohnen 1/2 Bund Koriander 1 Chili grün 200 Gramm Dosenmais 400 Gramm saure Sahne 200 Gramm geriebener Käse 1 Tüte Tortillachips 1 Prise Wellness-Kräutersalz von Feinfix 1 Prise Pfeffer 1 EL Salatfein von Feinfix Zubereitung Eisbergsalat klein schneiden, Tomaten, [...]
Zutaten Wellness-Kräutersalz von Feinfix (1 Prise) Klare Bio-Suppe von Feinfix (1 Prise) 1 Teelöffel Zucker 1 Esslöffel Sojasoße 1 Teelöffel Zucker 1 Schale Reis (etwa 180ml) 100g Hühnerschenkel 1 Ei etwas Schnittlauch,Frühlingszwiebeln oder Sesam zum Drüberstreuen 1/2 Zwiebel 1 Esslöffel Sojasoße 1 Esslöffel Sake 1 Esslöffel Mirin 1/4 Tasse Wasser Zubereitung Den Reis 2 Mal [...]
Zutaten Wellness-Kräutersalz von Feinfix Gemüsebrühe von Feinfix (alternativ Rinder- oder Hühnerbouillon von Feinfix) 2 Bund Lauchzwiebeln 1 Zwiebel 1 Tl Zucker 100 ml Olivenöl 2 Tomaten 2 El Tomatenmark 2 große Karotten 2 Kartoffeln 1 Kohlrabi 1 Zucchini 1 TL Pfeffer 1 TL Kurkuma 1/2-1 TL scharfe Paprika (wer es nicht so scharf mag, nimmt [...]
Bibimbap Zutaten Wellness-Salz von Feinfix Etwas Feinfix Rinderbouillon (alternativ Hühnerbouillon von Feinfix) 200g gekochter Reis (nicht zu klebrig wie sonst oft in Asien üblich) 150-200g mageres Rindfleisch, in dünne Streifen geschnitten (alternativ geht auch Tofu) 2 Knoblauchzehen 2 Möhren 2 kleine Zucchini 200g Bohnensprossen 1 rote und 1 gelbe Paprika 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 [...]
Zutaten Hähnchenunterschenkel 1 Tl Paprikapulver, edelsüß Wellness-Salz von Feinfix Gemüsebrühe, Hühnerbouillon oder Rinderbouillon von Feinfix Pfeffer 200 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 500 g Erbsenschoten, (ersatzweise 150 g TK-Erbsen) 4 Stiele Petersilie 900 ml Geflügelfond Safranfäden, (0,1 g) 8 El Olivenöl 50 g Paella-Reis 1 Zimtstange, klein 0.5 Tl Pimenton, (geräuchertes Paprikapulver) 1 Chilischote, getrocknet 80 ml Weißwein 2 Zweige Rosmarin [...]
Zutaten 250 Gramm Cappeletti oder Gnocchinudeln Wellness-Salz von Feinfix 250 Gramm Minimozzarellakugeln 250 Gramm Cocktailtomaten 1 Bund Basilikum 1 EL Aceto Balsamico 2-3 EL Rotweinessig Feinfix Bio-Gemüsebrühe Frisch gemahlener Pfeffer 6 EL Olivenöl (kaltgepresst) Zubereitung Nudeln in reichlich kochendem Feinfix-Wellness-Salzwasser al dente kochen, abtropfen lassen und dabei etwas Kochwasser aufbewahren. Mit kaltem Wasser abbrausen. [...]
