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Februar 2023

Griechischer Bauernsalat

2023-02-19T08:22:24+01:00Februar 19th, 2023|Magazin|

Zutaten 4 vollereife Fleischtomaten 1 mittelgroße Salatgurke 3 kleine Zwiebeln 1 grüne Paprikaschote 1 Knoblauchzehe 1 Handvoll schwarze Oliven 250 g Fetakäse Für die Vinaigrette: Salz, frisch gemahlener Pfeffer Feinfix  Salatfein  2-3 EL Rotweinessig oder Zitronensaft 6 EL Olivenöl kaltgepresst 2-3 EL gehackte Oreganoblätter 1 EL gehackte Petersilie Zubereitung Die Tomaten waschen, vierteln und in [...]

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Kartoffelsalat mit Brühe

2023-05-29T16:07:00+02:00Februar 19th, 2023|Magazin|

Zutaten 800 g festkochende, möglichst kleine Kartoffeln Salz 1 große Zwiebel 200 ml Feinfix  Klare Suppe frisch gemahlener Pfeffer 4-5 EL Weinessig 5 EL Öl  1 Bund Schnittlauch Zubereitung Die Kartoffeln waschen und in wenig Salzwasser garen. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Kochwasser abschütten , die Kartoffeln abdampfen lassen und noch [...]

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