Zutaten 400 g altbackenes Toskanabrot 2-3 EL Rotweinessig ca. 200 ml Wasser 1 Bund Frühlingszwiebel 4 Tomaten 1 Minisalatgurke 2 Knoblauchzehen Wellness-Salz von Feinfix 1/2 EL Feinfix Salatfein für Salate frisch gemahlener Pfeffer 6 EL Olivenöl (kaltgepresst) 1/2 Basilikum Zubereitung Das Brot in dicke Scheiben schneiden, mit einer Mischung aus Essig und Wasser begießen, durchweichen [...]
Zutaten Wellness-Kräutersalz von Feinfix 5 EL Weißweinessig 1 EL Pinienkerne oder Mandelstifte 30 g Parmesan (Stück) 200 g junger Blattspinat 400 g Nudeln (z.B.Tagliatelle) 4 frische Eier 100 g rotes Pesto (Glas) Pfeffer Zubereitung Für die Nudeln reichlich Salzwasser aufkochen. Für die Eier 1 l Salzwasser mit Essig aufkochen. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett [...]
Zutaten 4 Zwiebeln ca. 1 kg Knollensellerie 4 küchenfertige Ochsenbäckchen (à ca. 350 g; beim Fleischer vorbestellen) Feinfix Wellness-Kräutersalz und Pfeffer 3 EL Öl 1 EL Tomatenmark 125 ml Portwein 1 kg Kartoffeln 750 g Möhren 4 EL Butter 200 ml Milch Muskat 2 EL Zucker [...]
Zutaten 2 Dose cremige Kokosmilch (à 400 ml) 100 g Schlagsahne 100 ml Feinfix Klare Suppe 2-3 TL Thaicurrypulver 4 EL Chili-Chickensoße 100 g gegarte Shrimps (Kühlregal) 2 EL Wasabinüsse Feinfix Wellness-Kräutersalz, Pfeffer ca. 2 EL Limettensaft Kokoschips zum Bestreuen Shisokresse zum Bestreuen Zubereitung Kokosmilch, Sahne, Brühe, Thaicurrypulver und [...]
