Verdauung

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Oktober 2018

Laktose

2018-10-26T16:02:56+02:00Oktober 26th, 2018|Magazin|

Was ist Laktose?   Laktose ist ein Zucker und kommt in der Milch von Säugetieren vor. Milch von Menschen, Kühen, Eseln, Schafen und Ziegen enthält Laktose. Laktose ist im Grunde nichts Schädliches. Sie macht den größten Teil der Kohlenhydrate in Milch aus und ist somit z.B. für Säuglinge als Energielieferant, sehr wichtig. Zum Problem wird [...]

Februar 2018

Gewürze von Feinfix vorgestellt

2018-02-17T17:22:16+02:00Februar 17th, 2018|Magazin|

Gewürze- mehr als nur Salz und Pfeffer   Intensiv- und doch einfach erklärt Gewürze waren bereits im Mittelalter dermaßen so wertvoll, dass sie mit Gold aufgewogen wurden. Wahrhaftige Luxusgüter also. Sie werden aus Blättern, Saft, Stielen, Blüten und Säften von Pflanzen gewonnen. Egal ob Pfeffer, Paprika, Curry, Kümmel (nur um einige aufzuzählen). Sie fehlen in [...]

April 2016

„An appla a day keeps the doctor away.“

2016-04-11T16:25:31+02:00April 11th, 2016|Magazin|

Oder auch „Ein Apfel am Tag, mit dem Doktor keine Plag“.Eine weitverbreitete Volksweisheit, doch was steckt dahinter? Wie gesund sind Äpfel und was beugen sie vor? Der Apfel gilt als Lieblingsobst der Deutschen. Mit einem jährlichen Pro-Kopf-Verbrauch von ca. 20 Kilogramm, steht der Apfel auf Platz eins der Obstsorten. Das zweite und dritte Treppchen wird [...]