Archiv für den Monat: Februar 2019

Februar 2019

Putenbrustfilet mit Oregano-Zucchini-Tomaten

2019-02-28T19:48:15+01:00Februar 28th, 2019|Magazin|

Zutaten 1 Kg Putenbrustfilet, alternativ Hühnerbrustfilet, mager 4 mittelgroße Strauchtomaten 1 Zucchino 200 ml Schlagsahne 2 Knoblauchzehen (geschält) 1 Tl Feinfix Gemüsebrühe oder Hühner-Bouillon 2 El Feinfix helle soße Wellness-Kräutersalz von Feinfix Pfeffer 1/2 Bund Thymian Oregano   Zubereitung Putenbrustfilet in kleine Stücke schneiden. Vom Thymian die Blättchen abzupfen und fein hacken. Fleisch mit Wellness-Kräutersalz [...]

Paprika mit Käsefülung

2019-02-24T15:46:52+01:00Februar 24th, 2019|Magazin|

Zutaten 8 Paprika 1 kleiner Zucchino 1 Poree 1/2 TL Thymianblätter 2 EL Olivenöl 250 Mascarpone 3 Eigelb 50 g geriebener Parmesan Feinfix-Wellness-Kräutersalz, gemahlener Pfeffer 3 Eiweiß (steif geschlagen) Fett für die Form Helle Soße von Feinfix  Zubereitung Paprika waagerecht halbieren und aushöhlen. Zucchino und Poree in winzige Würfel schneiden und mit dem Thymian in [...]

Gemüseauflauf mit Hackfleisch- fettarm

2019-02-20T16:15:18+01:00Februar 20th, 2019|Magazin|

Zutaten 600 g Kartoffeln Wellness-Kräutersalz von Feinfix Helle Sauce 1 El Butter 1-2 El Mehl 300 ml fettarme Milch 100 ml Feinfix Bio Gemüsebrühe Muskatnuss Cayennepfeffer Pfeffer 1 Blumenkohl 1 kleinen Broccoli 250 g mageres Rinderhackfleisch 4 El Olivenöl 4 Frühlingszwiebeln 1 Tl getrockneter Oregano 200 g mittelalter Gouda Zubereitung Kartoffeln in kochendem Salzwasser als [...]

Putengeschnetzeltes

2019-02-20T16:03:53+01:00Februar 20th, 2019|Magazin|

Zutaten 600 g Putenbrustfilet in feine Streifen geschnetzelt 2 EL Mehl 3 EL Öl Wellness-Kräuteralz von Feinfix Etwas Feinfix Helle Sauce Pfeffer 30 g Butter 1 kleine Zwiebel, gehackt 1/8 l trockener Weißwein 200 g Champignons, blättrig geschnitten 1 Stange Porree etwa 1/8 l Feinfix Rinder-Bouillon, alternativ Feinfix Hühner-Bouillon 200 g Sahne, fettarm Zubereitung Geschnetzeltes [...]