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Dezember 2019

Kartoffelsalat mit Ei und Schinken

2019-12-31T16:01:26+01:00Dezember 31st, 2019|Magazin|

Zutaten 1 kg Kartoffeln 2 Eier 200 g Schinken Remoulade 1 Zwiebel 6 El Öl 250 ml Feinfix Wellness Suppe 50 ml Weißweinessig Feinfix Wellness-Kräutersalz, Pfeffer Zucker 2 Tl Senf Zutaten Kartoffeln mit kaltem Wasser bedeckt aufkochen und bei mittlerer Hitze zugedeckt 25-30 Min. weichkochen. Eier kochen. Zwiebel fein würfeln und in einem Topf mit [...]

Silvestersuppe

2019-12-31T06:51:24+01:00Dezember 31st, 2019|Magazin|

Zutaten 500 g Rindergulasch  2 Zwiebeln  3 Knoblauchzehen  2  Paprikaschoten  2  große Möhren  1  rote Chilischote  3 EL Öl  500 g Rinderhackfleisch  Wellness-Kräutersalz von Feinfix und Rinder Bouillon 1/8 l von Feinfix, Pfeffer 1⁄2 TL getrockneter Oregano  3 EL Tomatenmark  2 EL brauner Zucker  1⁄4 l  starker Kaffee  1 (0,33 l)  Flasche Schwarzbier  1 Dose [...]

Zucchini mit Bandnudeln

2019-12-25T11:00:04+01:00Dezember 25th, 2019|Magazin|

1 kg dünne Zucchini Wellness-Kräuter-Salz von Feinfix Bandnudeln   Zucchini waschen und putzen. Zucchini mit einem Spiralschneider in lange dünne Streifen schneiden. Hierfür das Gemüse mit leichtem Druck und einer Drehbewegung in den Spiralschneider hineinschieben. Alternativ Sparschäler verwenden. Damit lassen sich lange breite Streifen ähnlich wie Bandnudeln formen. Einfach den Sparschäler ans obere Ende setzen [...]

Rosa Entenbrust mit Röstkartoffeln

2019-12-25T10:50:11+01:00Dezember 25th, 2019|Magazin|

Zutaten 800 g kleine Kartoffeln  4 Entenbrüste (à ca. 230 g)  Wellness-Kräutersalz von Feinfix und Pfeffer  Bratensoße von Feinfix 3 Rote Beten (à ca. 250 g)  2 kleine Fenchelknollen  2 Möhren  2 Orangen  1/2 Vanilleschote  2 EL Olivenöl  1 Zwiebel  1 TL  Edelsüßpaprika  Zubereitung Kartoffeln waschen und ca. 20 Minuten in Wasser ­kochen. Abgießen, abschrecken, [...]

November 2019

Entenkeule mit Rotkohl und Knödel

2019-11-30T22:29:46+01:00November 30th, 2019|Magazin|

Zutaten Entenkeule Wellnesse-Kräutersalz von Feinfix, Pfeffer 150 g Lauch 200 g Möhren 200 g Knollensellerie 2 Tl getrockneter Thymian 1 Zimtstange 500 ml Hühnerbouillon von Feinfix 200 ml trockener Rotwein Bratensoße von Feinfix Zubereitung Die kalte Entenkeule mit einem scharfen Messer kreuzweise einschneiden,  (möglichst nicht ins Fleisch). Keulen rundum mit Wellness-Kräutersalz von Feinfix und Pfeffer [...]

Kürbis-Kokos-Suppe mit Garnelen

2019-11-28T22:23:20+01:00November 28th, 2019|Magazin|

Zutaten  2 Portionen 600 g Hokkaido-Kürbis 15 g frischer Ingwer 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 6 El Öl Feinfix Wellness Suppe 10 Stiele Koriandergrün 400 ml 200 ml Kokosmilch Feinfix Wellness Kräutersalz 1 Prise Chiliflocken 12 kleine Garnelen, (TK, geschält, aufgetaut) 1 Spritzer Limettensaft 3 Bio-Limettenspalten Zubereitung 600 g Hokkaido-Kürbis schälen und die Kerne mit einem Löffel entfernen. [...]

Hühnerbrust mit Zucchini, Oregano und Tomaten

2019-11-26T10:23:13+01:00November 26th, 2019|Magazin|

Zutaten 750 g Hühnerbrustfilet 4 mittelgroße Strauchtomaten 200 ml Schlagsahne 2 Knoblauchzehen (geschält) Feinfix Gemüsebrühe oder Hühner-Bouillon 2 El Feinfix helle soße Wellness-Kräutersalz von Feinfix Pfeffer 1/2 Bund Oregano   Zubereitung Hühnerbrustfilet in Würfel schneiden. Vom Oregano die Blättchen abzupfen und fein hacken. Fleisch mit Wellness-Kräutersalz von Feinfix, Pfeffer und Thymian einreiben. In eine Auflaufform [...]

Hühnerbrust mit Oregano, Zucchini und Tomaten

2019-11-26T10:20:14+01:00November 23rd, 2019|Magazin|

Zutaten 750 g Hühnerbrustfilet 4 mittelgroße Strauchtomaten 200 ml Schlagsahne 2 Knoblauchzehen (geschält) Feinfix Gemüsebrühe oder Hühner-Bouillon 2 El Feinfix helle soße Wellness-Kräutersalz von Feinfix Pfeffer 1/2 Bund Oregano   Zubereitung Hühnerbrustfilet in Würfel schneiden. Vom Oregano die Blättchen abzupfen und fein hacken. Fleisch mit Wellness-Kräutersalz von Feinfix, Pfeffer und Thymian einreiben. In eine Auflaufform [...]

Gänsebrust mit Knödel und Rotkohl

2019-11-30T22:25:01+01:00November 23rd, 2019|Magazin|

Zutaten Gänsebrust Wellnesse-Kräutersalz von Feinfix, Pfeffer 150 g Lauch 200 g Möhren 200 g Knollensellerie 2 Tl getrockneter Thymian 1 Zimtstange 500 ml Hühnerbouillon von Feinfix 200 ml trockener Rotwein Bratensoße von Feinfix Zubereitung Die kalte Gänsekeule mit einem scharfen Messer kreuzweise einschneiden,  (möglichst nicht ins Fleisch). Keulen rundum mit Wellness-Kräutersalz von Feinfix und Pfeffer [...]

Oktober 2019

Gebackene Ingwer-Hähnchenfilets mit Ofengemüse

2019-10-31T08:37:27+01:00Oktober 31st, 2019|Magazin|

Zutaten 1 Stück Ingwer  4 Knoblauchzehen  120 ml Feinfix Helle Sauce frisch gemahlener schwarzer Pfeffer  5–6 EL Olivenöl  4 Hähnchenfilets 1 Dose Kichererbsen  1 große rote Paprikaschote  2 Zucchini  5 Stiele glatte Petersilie  Zubereitung Für die Marinade Ingwer schälen und fein reiben. Knoblauch schälen, sehr fein hacken. Feinfix Helle Soße, Ingwer, Knoblauch, Pfeffer und 3 [...]