März 2023

Zucchini-Hackfleisch Pfanne

2023-03-12T12:25:10+01:00März 12th, 2023|Magazin|

Zutaten 6 kleine Zucchini 400 g Hackfleisch 3 Fleischtomaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 4 EL Olivenöl 1/2 EL Feinfix Bio Suppe  Pfeffer 1 TL Thymianblätter feingeschnittene Basilikumblätter Zubereitung Zucchini der Länge nach vierteln. Fleischtomaten blanchieren, enthäuten, halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Olivenöl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden und anbraten. [...]

Chinapfanne

2023-03-12T11:50:22+01:00März 12th, 2023|Magazin|

Zutaten 4 EL Sojasauce 4 EL 1/4 EL Feinfix Klare Suppe Sherry Frisch geriebener Ingwer 1 Msp. Sambal Olek 1 TL Speisestärke 1 Knoblauchzehe 1 frische Pfefferschote 6 Frühlingszwiebeln 2 Paprikaschoten (gelb, grün) 250 g Möhren 250 g Bohnen (grün) 150 g Knollensellerie 250 g Shiitake-Pilze 2 EL Erdnussöl 2 EL Sesamöl Frisch gehackter Koriander Zubereitung: [...]

Februar 2023

Griechischer Bauernsalat

2023-02-19T08:22:24+01:00Februar 19th, 2023|Magazin|

Zutaten 4 vollereife Fleischtomaten 1 mittelgroße Salatgurke 3 kleine Zwiebeln 1 grüne Paprikaschote 1 Knoblauchzehe 1 Handvoll schwarze Oliven 250 g Fetakäse Für die Vinaigrette: Salz, frisch gemahlener Pfeffer Feinfix  Salatfein  2-3 EL Rotweinessig oder Zitronensaft 6 EL Olivenöl kaltgepresst 2-3 EL gehackte Oreganoblätter 1 EL gehackte Petersilie Zubereitung Die Tomaten waschen, vierteln und in [...]

Kartoffelsalat mit Brühe

2023-02-19T07:50:03+01:00Februar 19th, 2023|Magazin|

Zutaten 800 g festkochende, möglichst kleine Kartoffeln Salz 1 große Zwiebel 200 ml Feinfix  Klare Suppe frisch gemahlener Pfeffer 4-5 EL Weinessig 5 EL Öl  1 Bund Schnittlauch Zubereitung Die Kartoffeln waschen und in wenig Salzwasser garen. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Kochwasser abschütten , die Kartoffeln abdampfen lassen und noch [...]

Januar 2023

Fernöstlicher Nudelsalat

2023-01-31T07:08:40+01:00Januar 31st, 2023|Magazin|

Zutaten 250 g chinesische Nudeln Salz Feinfix Salatfein 1/4 TL Feinfix Wellness Suppe  1 kleine, grüne Paprikaschote 1 Bund Frühlingszwiebeln 100 g Shiitake-Pilze 1 Knoblauchzehe 3 EL Sesamöl 2 EL neutrales Öl frisch gemahlener Pfeffer 1/2 Glas eingelegter Tomatenpaprika in Streifen 1 EL Curry 1 TL Chilisauce 1 EL Sojasauce 1-2 Sherryessig 1 EL feingehacktes Koriandergrün Zubereitung [...]

Rote Linsensuppe- vegan und gesund

2023-01-30T20:30:01+01:00Januar 30th, 2023|Magazin|

Zutaten 2 Zwiebeln 200 g rote Linsen 2 Liter Feinfix Klare Suppe  Pfeffer, schwarz 1/2 TL Kreuzkümmel gemahlen 1/2 TL getrocknete Minze Etwas Öl Zubereitung Zwiebeln glasig anbraten. Linsen zu den Zwiebeln geben und kurz mit anbraten. Feinfix Klare Suppe zu den Linsen geben und mit Pfeffer und Kreuzkümmel würzen. Zum Schluss mit der Minze [...]

Bulgursalat

2023-01-23T17:46:58+01:00Januar 23rd, 2023|Magazin|

Zutaten 4 Fleischtomaten 4 EL Bulgur 2 Bund glatte Petersilie 6-8 Minzblätter 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 Zitronen 4 EL Olivenöl Feinfix Salatfein  Zubereitung Fleischtomaten halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden, mit 4 EL Bulgur vermischen und etwa 1 1/2 Stunden quellen lassen. 2 Bund glatte Petersilie und 6-8 Minzblätter fein hacken. 2 Zwiebeln in [...]

Hummus (Kichererbsenpüree) vegan, lecker und schnell gemacht

2023-01-23T17:04:20+01:00Januar 23rd, 2023|Magazin|

Zutaten 1 große Dose Kichererbsen 1 TL Sesampaste 150 g Naturjoghurt 1/2 TL Kreuzkümmel gemahlen 1 Prise rote Paprika, gemahlen ca. 1/2 TL Feinfix Klare Suppe  1 Knoblauchzehe Olivenöl Fladenbrot Tomaten Zubereitung Kichererbsen mit dem Wasser erwärmen. Die Kichererbsen und die restlichen Zutaten miteinander vermischen und mit dem Stabmixer pürieren, ggf. etwas Kichererbsenwasser dazugeben. Fertigen Hummuspüree [...]

Dezember 2022

Thunfischsalat

2022-12-31T19:03:26+01:00Dezember 31st, 2022|Magazin|

Zutaten für 4 Personen 300 g Thunfisch in Öl Mais aus der Dose, 200 g 1 Dose Erbsen Salatmayonnaise 2 gekochte Eier 2 rote Zwiebeln 1 halbe Zitrone gepresst 3-4 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer grob Paprikapulver Feinfix  Salatfein Zubereitung Zwiebel in Würfel scheniden (klein gehackt)und den Knoblauch pressen. Mais und Erbsen hinzugeben. Thunfisch hinzugeben. Gekochtes Ei [...]

Schweinefilet

2022-12-30T17:07:38+01:00Dezember 30th, 2022|Magazin|

  Zutaten 1000 g Schweinefilet 1 große Zwiebel 1 Knoblauchzehe Pfeffer, Salz 100 g Schinkenwürfel, roh 30 g Butter 300 g kleine Champignons, halbiert 100 ml Wasser 100 ml Weißwein 200 ml Sahne 1 EL Feinfix Rahmsoße 200 ml Crème Fraîche 1 TL Dijon-Senf 1 EL Tomatenmark 2 EL Feinfix  Wellness Suppe 1 EL Petersilie, gehackt [...]

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