Magazin

Startseite/Magazin

August 2020

Tomatencarpaccio mit Joghurtfrischkäsebällchen

2020-08-12T09:08:34+02:00August 12th, 2020|Magazin|

Zutaten 1 Knoblauchzehe  Wellness Kräutersalz , Pfeffer, gemahlener Kreuzkümmel  Feinfix Salatfein 2 EL Zitronensaft  6 EL Olivenöl  1 EL Sesam  1 EL Sonnenblumenkerne  2 EL gehackte Pistazienkerne  1 kg gemischte Tomaten  1 rote Zwiebel  60 g grüne Oliven  200 g  Brunnenkresse  1/2 Bund Koriander  400 g Joghurtfrischkäse  Zubereitung Knoblauch schälen, fein hacken. Mit Feinfix Wellness-Kräutersalz, [...]

Couscous-Salat

2020-08-12T08:39:29+02:00August 12th, 2020|Magazin|

Zutaten 200 g Couscous 1/2 Gurke 2 Tomaten 150 g glatte Petersilie 1 Zwiebel 1 Zähe Knoblauch 1 TL Tomatenmark 3 Zweige Nana-Minze 1/2 Esslöffel vegane Brühe von Feinfix 4-5 EL Olivenöl oder Sonnenblumenöl 1 Zitrone oder Essig Zubereitung Couscous nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen. Gurke, Tomate, Zwiebel und Konoblauch so klein wie möglich [...]

Juli 2020

Möhren-Mango-Feta-Suppe

2020-07-30T09:01:23+02:00Juli 30th, 2020|Magazin|

Zutaten 600 g  Möhren  1 Zwiebeln  2 EL +1 TL Olivenöl  1 Dose Tomaten  2 TL Feinfix Klare Suppe 1 reife Mango  4 Stiele Zitronenthymian  150 g Feta  Pfeffer und Feinfix Wellness Kräutersalz Zubereitung Möhren und Zwiebel schälen, Möhren waschen. Möhren in Scheiben, Zwiebel in Würfel schneiden. EL Öl in einem großen Topf erhitzen. Möhren [...]

Zaziki

2020-07-28T17:00:17+02:00Juli 28th, 2020|Magazin|

Zutaten   1 Salatgurke 800 g griechischer Joghurt 4 junge Knoblauchzehen 6 El Olivenöl Feinfix Salatfein Petersilie 300 g schwarze Oliven 2 Baguette Zubereitung 1/3 Salatgurke streifig schälen, längs halbieren und mit einem Teelöffel entkernen. Die Gurke auf der Haushaltsreibe grob raspeln. 400 g griechischen Sahnejoghurt in eine Schüssel geben. 1–2 junge Knoblauchzehen dazu pressen. [...]

Kräuter-Hühnerfrikassee

2020-07-17T09:52:04+02:00Juli 17th, 2020|Magazin|

Zutaten 1 Scheib/e (à 75 g)  TK-Blätterteig  1 Hähnchenbrust (mit Haut, auf Knochen; ca. 500 g)  1 Möhre  1 kleine Stange Porree  1 kleines Bund Kräuter für Frankfurter Grüne Soße (oder andere gemischte Kräuter)  1 Lorbeerblatt  1/2 TL Pfefferkörner  Feinfix Wellness Kräutersalz , Pfeffer  1 Messerspitze Feinfix Hühner Bouillon 1 Eigelb 1 TL  Sesam  100 g [...]

Zucchini-Hack-Pfanne

2020-07-17T09:38:17+02:00Juli 17th, 2020|Magazin|

2  kleine Zwiebeln  1 Knoblauchzehe  5 EL Sonnenblumenöl  800 g gemischtes Hackfleisch  300 ml passierte Tomaten  1 EL Sojasoße  2 kleine Zucchini (à ca. 210 g)  4 Stiele Basilikum  Feinfix Wellness Kräutersalz  und Pfeffer  1 Messerspitze Feinfix Rinder Bouillon 1/2 TL Edelsüß-Paprika  3 EL Röstzwiebeln  Zubereitung Zwiebeln schälen, halbieren und fein würfeln. Knoblauch schälen und fein [...]

Juni 2020

Schichtsalat

2020-06-29T16:00:10+02:00Juni 29th, 2020|Magazin|

Zutaten 1 Eisbergsalat 5 Tomaten 1 Limette 1 Gemüsezwiebel 2 Knoblauchzehen 600 Gramm Hackfleisch gemischt 250 Gramm schwarze Bohnen 1/2 Bund Koriander 1 Chili grün 200 Gramm Dosenmais 400 Gramm saure Sahne 200 Gramm geriebener Käse 1 Tüte Tortillachips 1 Prise Wellness-Kräutersalz von Feinfix 1 Prise Pfeffer 1 EL Salatfein von Feinfix Zubereitung Eisbergsalat klein schneiden, Tomaten, [...]

Kalbspaprikasch

2020-06-29T15:51:16+02:00Juni 29th, 2020|Magazin|

Zutaten 800 g Kalbfleisch 100 ml Weißwein 1 Peperonischote 500 g Kartoffeln 50 ml Tomatenmark 2 Knoblauchzehen 1 EL Rinder-Bouillon von Feinfix 3 Esslöffel Paprikapulver 50 ml Öl 250 g Zwiebeln Petersilie Zubereitung Hacken Sie die Zwiebeln und dünsten Sie diese dann in einem Topf in etwas Öl an. Geben Sie das in kleine Würfel [...]

Geröstetes Fleisch mit Gemüse

2020-06-15T10:34:51+02:00Juni 15th, 2020|Magazin|

Zutaten 2 EL Mandelblättchen  1 großes Schweinefilet (ca. 650 g)  Wellness-Kräutersalz von Feinfix Pfeffer  6 Scheiben Parmaschinken  500 g kleine junge Kartoffeln (Typ Drillinge)  300 g Zucchini 1 Bund  Lauchzwiebeln  250 g Kirschtomaten  7–8 Stiele Thymian  2–3 EL Öl  250 g Schlagsahne  2 EL  mittelscharfer Senf  1/2–1 TL Zucker  Zubereitung Mandeln in einer Pfanne ohne [...]

Kartoffelsalt mit Brühe

2020-06-15T10:04:24+02:00Juni 15th, 2020|Magazin|

Zutaten 1 kg fest kochende Kartoffeln  3 kleine Zwiebeln  4 EL Sonnenblumenöl  1 EL mittelscharfer Senf  350 ml Feinfix Klare Suppe 5–6 EL Weißwein-Essig  80 g gewürfelter roher Schinken   Wellness-Kräutersalz von Feinfix, Pfeffer  1 Bund Schnittlauch  Zucker  Zubereitung Kartoffeln waschen und in kochendem Wasser 20–25 Minuten kochen. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Öl in [...]