200g Ciabatta 1 Knoblauchzehe 7 EL Olivenöl 125 g Rucola 1 kg gemischte Tomaten 3 EL heller Balsamico-Essig 1 EL Feinfix Salatfein 1-2 TL Agavendicksaft Feinfix Wellness Kräutersalz , Pfeffer 200 g Feta Backpapier Zubereitung Backofen vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Ciabatta in Würfel schneiden und darauf verteilen. Knoblauch schälen, fein hacken, mit 3 [...]
April 2019
August 2018
Braune Linsen mit Reis- vegan, lecker und schnell zubereitet
Zutaten 1 Glas Reis 1 Glas braune Linsen Klare Suppe (Gemüsebrühe) von Feinfix oder Wellness-Suppe Kreuzkümmel, gemahlen 6-7 mittelgroße Zwiebeln Salat nach Wahl Naturjoghurt Salatfein von Feinfix Zubereitung Reis und Linsen ca. 2 Stunden in Wasser einweichen, anschließend waschen und abtropfen. Klare Suppe oder Wellnesssuppe von Feinfix darübergießen, bis der Reis und die Linsen bedeckt [...]
Tomatensalat mit Avocadowürfeln- gesund und passend zur heißen Jahreszeit
Zutaten 750 g grüne und rote Tomaten Mozzarella 100 g Rauke 2 rote Zwiebeln 2 reife Avocados 2 EL Zitronensaft 3 EL Sonnenblumenkerne 4 EL Balsamico bianco-Essig 1 TL Zucker 4 EL Olivenöl Wellness-Kräutesalz von Feinfix Wellness-Salatfein von Feinfix Pfeffer Zubereitung Tomaten waschen, putzen und in grobe Stücke schneiden. Rauke putzen, waschen und gut abtropfen [...]
Juni 2018
Feinfix kocht brasilianisch: Schichtsalat
Zutaten 1 Eisbergsalat 5 Tomaten 1 Limette 1 Gemüsezwiebel 2 Knoblauchzehen 600 Gramm Hackfleisch gemischt 250 Gramm schwarze Bohnen 1/2 Bund Koriander 1 Chili grün 200 Gramm Dosenmais 400 Gramm saure Sahne 200 Gramm geriebener Käse 1 Tüte Tortillachips 1 Prise Wellness-Kräutersalz von Feinfix 1 Prise Pfeffer 1 EL Salatfein von Feinfix Zubereitung Eisbergsalat klein schneiden, Tomaten, [...]
Nudelsalat mit Toamten und Mozzarella
Zutaten 250 Gramm Cappeletti oder Gnocchinudeln Wellness-Salz von Feinfix 250 Gramm Minimozzarellakugeln 250 Gramm Cocktailtomaten 1 Bund Basilikum 1 EL Aceto Balsamico 2-3 EL Rotweinessig Feinfix Bio-Gemüsebrühe Frisch gemahlener Pfeffer 6 EL Olivenöl (kaltgepresst) Zubereitung Nudeln in reichlich kochendem Feinfix-Wellness-Salzwasser al dente kochen, abtropfen lassen und dabei etwas Kochwasser aufbewahren. Mit kaltem Wasser abbrausen. [...]
Mai 2018
Toskanischer Brotsalat (Panzanella)
Zutaten 400 g altbackenes Toskanabrot 2-3 EL Rotweinessig ca. 200 ml Wasser 1 Bund Frühlingszwiebel 4 Tomaten 1 Minisalatgurke 2 Knoblauchzehen Wellness-Salz von Feinfix 1/2 EL Feinfix Salatfein für Salate frisch gemahlener Pfeffer 6 EL Olivenöl (kaltgepresst) 1/2 Basilikum Zubereitung Das Brot in dicke Scheiben schneiden, mit einer Mischung aus Essig und Wasser begießen, durchweichen [...]
Oktober 2017
Gesund und fix mit feinfix- Lachs mit Spinat und Reis
Zutaten (4 Portionen) 1 Kg Lachs (TK oder frisch) 1 Kg Blattspinat (TK) ca. 400 g Reis (Parboiled oder Basmati) 2 Zehen Knoblauch fein gehackt 1 Zitrone Helle Soße von Feinfix Vegane Feinfix Brühe Pfeffer schwarz und weiß etwas Muskatnuss 4-5 EL Öl (z. B. Raps) Zubereitung Lachs ggf. schonend auftauen, anschließend trockentupfen und mit [...]
August 2017
Bayerischer Wurstsalat
Bayerischer Wurstsalat Zutaten: 2 kleine Zwiebeln (rot) 1 mittelgroße Gemüsezwiebel Petersilie Radieschen 3 Gewürzgurken 300 g Fleischwurst (Schwein oder Geflügel) 3 EL Weißweinessig 1/2 TL Feinfix Suppenpulver weißer oder schwarzer Pfeffer 3 EL Öl Schnittlauch zum Garnieren Zubereitung: Zwiebeln in Ringe schneiden. Petersilie waschen und fein hacken Gewürzgurken in Stifte schneiden. Radieschen in Ringe [...]
Juli 2017
Sommer, Sonne und Salat satt
Sommer- endlich bist du da! Uns Menschen verbindet mindestens eine Sache: Egal ob groß, klein, reich, arm, jung oder alt...wir alle lieben ihn- den Sommer. Und endlich ist er da! Genießen wir ihn mit vollen Zügen und lassen bewusst jeden einzelnen Sonnenstrahl auf uns einwirken. Sommer- warum lieben wir dich so? Ganz einfach: Du machst [...]
Couscous-Salat mit Feinfix
Couscous-Salat Nicht nur zum Grillen köstlich! Zutaten 200 g Couscous 1/2 Gurke 2 Tomaten 150 g glatte Petersilie 1 Zwiebel 1 Zähe Knoblauch 1 TL Tomatenmark 3 Zweige Nana-Minze 1/2 Esslöffel vegane Brühe von Feinfix 4-5 EL Olivenöl oder Sonnenblumenöl 1 Zitrone oder Essig Zubereitung Couscous nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen. Gurke, Tomate, Zwiebel [...]