Mai 2024

Knuspriger Braten

2024-05-28T16:13:07+02:00Mai 28th, 2024|Magazin|

ZUTATEN 1,5 bis 2 Kg Rinder-oder Schweinebraten Feinfix Rinder Bouillon  Pfeffer, Paprika 1/4 l Feinfix Sauce zu Braten  Senf 5 EL Öl 2 große Zwiebeln gewürfelt 1 Dose Champignons, geschnitten 1 Faden zum Binden ZUBEREITUNG Fleisch von der Längsseite aufschneiden und mit 1/4 Teelöffel Feinfix Rinderbouillon, Pfeffer, Paprika und Senf würzen. Öl erhitzen und die Zwiebeln hinzugeben. [...]

April 2024

Gemüsepaella vegan, gesund und sehr lecker!

2024-04-22T09:09:33+02:00April 22nd, 2024|Magazin|

Zutaten 3-4 Knoblauchzehen 2 Gemüsezwiebeln je 1 rote, gelbe, grüne Paprikaschote 4 Fleischtomaten 4 kleine Artischocken 250 g grüne Bohnen 8 EL Olivenöl 300 g Spanischer Rundkornreis oder Risottoreis Salz, frisch gemahlener Pfeffer 1/2 TL gemahlener Safran 1 frisches Lorbeerblatt 2 Thymianzweige knapp 1 EL Feinfix Wellness Suppe oder Klare Suppe  von Feinfix 150 g Erbsen (TK) [...]

Dezember 2023

Ungarisches Gulasch

2023-12-02T10:37:12+01:00Dezember 2nd, 2023|Magazin|

Zutaten 500 g Fleisch oder Schwein 40 g Fett 2 in Würfel geschnittene Salz, Pfeffer, Paprikapulver Feinfix Rinder Bouillon Mehl 2 Paprikaschoten in Streifen geschnitten Zutaten Fleisch in große Würfel und in 40 g Fett anbraten. Zwiebeln, Salz, Pfeffer, etwas Feinfix Rinderbouillon hinzugeben, mit etwas Wasser auffüllen und das Fleisch 1,5 bis 2 Stunden schmoren lassen. [...]

August 2023

Pikante Kartoffelsuppe

2023-12-09T20:15:13+01:00August 8th, 2023|Magazin|

Zutaten 1 Kg geschälte Kartoffeln 1,5 l Feinfix Rinder Bouillon  100 g durchwachsenen Speck 1 große Zwiebel halber Becher saure Sahne Salz, Majoran, Muskatnuss 4 Mettenden 1 Bund Schnittlauch Zubereitung Kartoffeln in nicht zu kleine Würfel schneiden und zusammen mit der Fleischbrühe ca. 20 Minuten kochen lassen. Etwa die Hälfte der Kartoffelwürfel mit Brühe durch [...]

Juni 2023

Poularde in Rahmsoße

2023-12-09T20:18:12+01:00Juni 11th, 2023|Magazin|

Zutaten 1 Poularde 1 Esslöffel Fett Salz, Pfeffer 1/8 l Weißwein 1 Glas Perlzwiebeln 3 Tomaten, abgezogen und geviertelt Gehackte Petersilie Thymian, Majoran, Basilikum Für die Soße: Feinfix Rahmsoße Feinfix Sauce zu Braten  1 Becher saure Sahne 1 Glas Sherry Zubereitung Poularde in 4 Stücke schneiden und in heißem Fett anbraten und würzen. Weißwein, die Flüssigkeit der [...]

November 2022

Avocadosuppe- ausgefallen und pfiffig!

2022-11-30T20:38:20+01:00November 30th, 2022|Magazin|

Zutaten 1 Tasse Feinfix Hühner Bouillon  2 Avocados 1 Tasse süße Sahne 1/2 Tasse saure Sahne 1/2 Tasse Weißwein 1 TL Zitronensaft Salz, Pfeffer Zubereitung 1 Tasse Hühnersuppe Avocados halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch herauslösen, pürieren , in die Brühe geben und erhitzen. Süße Sahne, saure Sahne, Weißwein hinzugeben Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig. Feinfix wünscht [...]

September 2022

Ungarisches Gulasch

2022-09-25T16:43:06+02:00September 25th, 2022|Magazin|

Zutaten 750 g Rindfleisch (Wade, Bug) 60 g Butterschmalz 750 g Zwiebeln, grob gehackt Feinfix Rinder Bouillon  2-3 Knoblauchzehen, gehackt 2 TL Rosenpaprika 2 TL Paprika edelsüß 2 EL Rotwein 1/2 TL Kümmel, gestoßen 1 EL Tomatenmark Etwas Wasser Zubereitung In einem Schmortopf Butterschmalz erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin weich dünsten, ohne dass sie Farbe nehmen, [...]

Juli 2022

Paella- vegetarisch oder mit Fisch

2022-07-12T09:14:15+02:00Juli 12th, 2022|Magazin|

Zutaten 3-4 Knoblauchzehen 2 Gemüsezwiebeln je 1 rote, 1 gelbe und eine grüne Paprikaschote 4 Fleischtomaten 4 kleine Artischocken 250 g grüne Bohnen 8 EL Olivenöl 300 g spanischer Rundkornreis oder Risottoreis Knapp 1 liter Feinfix Bio Suppe frisch gemahlener Pfeffer 1/2 gemahlener Safran 1 frisches Lorbeerblatt 2 Thymianzweige 150 g Erbsen TK Zubereitung Knoblauchzehen [...]

Februar 2022

Gemüsesuppe fein geröstet- vegan, gesund und lecker

2022-02-22T08:53:45+01:00Februar 22nd, 2022|Magazin|

Zutaten 4 Fenchelknollen 500 g Süßkartoffeln   3 rote Zwiebeln   2 Knoblauchzehen   2 EL Öl   75 g Mandeln   1 Dose  stückige Tomaten   ca. 1,25 l Feinfix Wellness Suppe Salz, Pfeffer   Backpapier   Zubereitung Fenchel putzen und in Spalten schneiden. Süßkartoffeln schälen und würfeln. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. ­Die vorbereiteten Zutaten und den Knoblauch mit Öl mischen. [...]

Buletten mit Linsen

2022-02-22T08:32:51+01:00Februar 22nd, 2022|Magazin|

Zutaten 4 Stiele Koriander   400 g Tomaten   Feinfix Klare Suppe, Pfeffer   1 Avocado   3 EL Zitronensaft   1 kleiner  Eisbergsalat   2 EL Olivenöl   1  Zwiebel   2 Packungen vorgegarte Linsen  100 g Seidentofu   2 TL Senf   1 EL Tomatenmark   ca. 2 EL Öl zum Braten  Zubereitung Für das Tomaten-Topping den Koriander waschen, trocken schütteln und grob hacken. ­Tomaten [...]

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