Fischragout
Zutaten 400 g Fischfilet 1 Lorbeerblatt etwas Thymian Petersiliengrün 1/4 l Weißwein Fischkonzentrat von Feinfix 2 Zwiebeln 40 g Butter 1 Esslöffel Mehl Senf Salz, Pfeffer Zucker 1/8 l Sahne Zubereitung Fischfilet säubern, säuern und salzen. Lorbeer, Thymian und Petersiliengrün mit 1/8 l Wasser zum Kochen bringen. Den vorbereiteten Fisch bei schwacher Wärmezufuhr garen und [...]