August 2023

Heringssalat

2023-08-08T08:40:59+02:00August 8th, 2023|Magazin|

Zutaten 3-4 Bismarckheringe 3 rohe, feste Äpfel 2-3 saure Gurken 1 Glas rote Beete 2 Zwiebeln 50 g Walnusskerne 1 kleines Glas Preiselbeeren Mayonnaise Meerrettich Pfeffer Zitrone Petersilie Zubereitung Alle Zutaten fein würfeln, unterheben, mit Mayonnaise anmachen, 1 Stunde ziehen lassen. Mit Pfeffer, Zitrone und etwas Meerrettich abschmecken. Wir von Feinfix wünschen guten Appetit!

Juli 2023

Mortadellasalat

2023-07-30T09:39:34+02:00Juli 30th, 2023|Magazin|

Zutaten 2 Zwiebeln (rot) 1 große Gemüsezwiebel Radieschen 3 Gewürzgurken 300 g Mortadella 3 EL Weiweinessig 1/2 TL Feinfix Klare Suppe  Pfeffer weiße oder schwarz 3 EL Öl Schnittlauch ZUBEREITUNG: Zwiebeln in Ringe schneiden. Petersilie waschen und fein hacken. Gewürzgurken Würfel schneiden. Radieschen in Würfel schneiden. Wurst in dünne Streifen schneiden. Essig, Feinfix Klare Suppe und [...]

Paprika mit Hackfleisch gefüllt

2023-07-30T09:15:52+02:00Juli 30th, 2023|Magazin|

Zutaten 8 Paprika 1 Lauch 1/2 TL Thymianblätter 2 EL Olivenöl 300 g Hackfleisch Feinfix  Klare Suppe , gemahlener Pfeffer Fett für die Form Helle Soße von Feinfix  ZUBEREITUNG Paprika waagerecht halbieren und aushöhlen. Poree in winzige Würfel schneiden und mit dem Thymian in Olivenöl andünsten. Hackfleisch anbraten. Feinfix Helle Sauce würzen. Paprika damit füllen. In eine gefettete Form setzen [...]

Juni 2023

Bauerntopf

2023-06-11T07:48:47+02:00Juni 11th, 2023|Magazin|

Zutaten 500 g Schweinefleisch 500 g gewürfelte Kartoffeln 2 Stangen Porree in Ringe geschnitten 300 g Möhren, geschnitten 500 g Kohl, gehobelt 1 Prise Salz Pfeffer etwas Zucker 1 TL Bohnenkraut Feinfix Klare Suppeoder Feinfix Bio Suppe  Zubereitung Schweinefleisch in grobe Würfel schneiden und in heißem Fett von allen Seiten anbraten. Kartoffeln, Porree, Möhren und Kohl schichtweise [...]

Mai 2023

Blumenkohl-Brokkoli-Salat mit Speck und Parmesan

2023-05-31T09:45:20+02:00Mai 31st, 2023|Magazin|

Zutaten 1 kleinen Blumenkohl 1 Brokkoli Klare Suppe  oder Bio Suppe  von Feinfix 2 Fleischtomaten Salz, Pfeffer 3 EL Weißweinessig 1 EL Kräuteressig 5 EL Olivenöl 2 EL Basilikumöl Basilikumblätter 100 g Speck Parmesan Zubereitung Blumenkohl und Brokkoli putzen und in kleine Röschen teilen und in Salzwasser bissfest kochen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen. [...]

März 2023

Zucchini-Hackfleisch Pfanne

2023-05-29T16:09:08+02:00März 12th, 2023|Magazin|

Zutaten 6 kleine Zucchini 400 g Hackfleisch 3 Fleischtomaten 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 4 EL Olivenöl 1/2 EL Feinfix Bio Suppe  Pfeffer 1 TL Thymianblätter feingeschnittene Basilikumblätter Zubereitung Zucchini der Länge nach vierteln. Fleischtomaten blanchieren, enthäuten, halbieren, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Olivenöl erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden und anbraten. [...]

Chinapfanne

2023-03-12T11:50:22+01:00März 12th, 2023|Magazin|

Zutaten 4 EL Sojasauce 4 EL 1/4 EL Feinfix Klare Suppe Sherry Frisch geriebener Ingwer 1 Msp. Sambal Olek 1 TL Speisestärke 1 Knoblauchzehe 1 frische Pfefferschote 6 Frühlingszwiebeln 2 Paprikaschoten (gelb, grün) 250 g Möhren 250 g Bohnen (grün) 150 g Knollensellerie 250 g Shiitake-Pilze 2 EL Erdnussöl 2 EL Sesamöl Frisch gehackter Koriander Zubereitung: [...]

Februar 2023

Kartoffelsalat mit Brühe

2023-05-29T16:07:00+02:00Februar 19th, 2023|Magazin|

Zutaten 800 g festkochende, möglichst kleine Kartoffeln Salz 1 große Zwiebel 200 ml Feinfix  Klare Suppe frisch gemahlener Pfeffer 4-5 EL Weinessig 5 EL Öl  1 Bund Schnittlauch Zubereitung Die Kartoffeln waschen und in wenig Salzwasser garen. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Das Kochwasser abschütten , die Kartoffeln abdampfen lassen und noch [...]

Dezember 2022

Gemüsepaella- vegan, lecker und gesund

2022-12-24T18:06:34+01:00Dezember 24th, 2022|Magazin|

Zutaten 3-4 Knoblauchzehen 2 Gemüsezwiebeln je 1 rote, gelbe und grüne Paprikaschote 4 Fleischtomaten 4 kleine Artischocken 250 g grüne Bohnen 8 EL Olivenöl 300 g Rundkornreis oder Risottoreis Salz, frisch gemahlener Pfeffer 1/2 TL gemahlener Safran 1 frisches Lorbeerblatt 2 Thymianzweige knapp 1 l Feinfix Klare Suppe  150 g Erbsen TK Zubereitung Knoblauchzehen und Gemüsezwiebeln [...]

September 2022

Kürbiscremesuppe

2022-09-30T21:24:31+02:00September 30th, 2022|Magazin|

Zutaten 1 Kg Kürbis 40 g Butter 1 l Feinfix Hühner Bouillon  1 TL Salz 1 Prise Ingwerpulver 1 gute Prise Cayennepfeffer 2 EL Zitronensaft 200 g Sahne 1 1/2 EL geschälte  Kürbiskerne 1 1/2 EL Kürbiskernöl Zubereitung Kürbis entkernen, schälen, in große Würfel, Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. In heißer Butter andünsten, mit Bouillon aufgießen, würzen. [...]

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