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Oktober 2021

TORTILLA AUS GEMÜSE

2021-10-31T17:55:25+01:00Oktober 31st, 2021|Magazin|

ZUTATEN 1 kleines Bund  Suppengrün  400 g  Kartoffeln  8  Eier Wellness-Kräutersalz von Feinfix  1 Prise Klare Suppe von Feinfix  Pfeffer  10 g Butter  2–3 Stiele Oregano  200 g  Kräuterquark   grober Pfeffer  ZUBEREITUNG Suppengrün waschen, putzen und in Würfel bzw. Ringe schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und raspeln. Eier verquirlen. Kartoffeln und Gemüse zugeben, mit Klare Suppe und Wellness-Kräuter-Salz von Feinfix und Pfeffer würzen. Butter in einer ofenfesten beschichteten Pfanne schmelzen. Kartoffel-Gemüse-Mix hizugeben und im vorgeheizten Backofen und ca. [...]

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Gansbraten

2021-10-31T17:46:58+01:00Oktober 31st, 2021|Magazin|

GANS GANZ LECKER ZUTATEN: 1 Gans, ungefähr 6 KG 2-3 Möhren ca. 200 g Knollensellerie 1-2 große Zwiebeln 1-2 Zehen Knoblauch 1-2 große Äpfel 1,5 EL Tomatenmark Salz und Pfeffer ein wenig Beifuß 1 Liter Bratensoße von Feinfix 1-2 EL Butterschmalz Rotwein zum Abschmecken 2 cl Cognac ZUBEREITUNG:  Innereien entfernen, Gans gut abwaschen und trocken tupfen [...]

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Kuerbissuppe

2021-10-26T07:55:41+02:00Oktober 26th, 2021|Magazin|

ZUTATEN 100 g Butter 2 EL Zucker 200 g Hokaidokürbis 200 g Maronen geschält 300 ml Wellnessbrühe von Feinfix 200 ml Weißwein 250 g Sahne 1 EL Weinbrand 2 Scheibe Parmaschinken 1 EL Kürbiskernöl Wellness Kräutersalz  von Feinfix, Pfeffer Feinfix Backerbsen ZUBEREITUNG Butter in einem Topf erhitzen, Zucker unter ständigem Rühren hinzugeben und karamellisieren. Kürbis halbieren,entkernen,schälen und in kleine Stücke schneiden. Die geschälten Maronen und den Kürbis in den Topf geben und ca. 5 Minuten andünsten. Wellness Suppe von Feinfix und  [...]

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Chili Con Carne

2021-10-26T07:48:26+02:00Oktober 26th, 2021|Magazin|

Zutaten 3 Chilischoten 1 Zwiebel 10 Scheiben Frühstücksspeck 1 Dose Kidneybohnen 1 EL Öl 800 g gemischtes Hackfleisch Wellness-Kräutersalz von Feinfix Rinder Bouillon von Feinfix 2 EL Tomatenmark 250 ml dunkles Bier 250 ml Kaffee 1 Dose geschälte Tomaten 3 Stiele Petersilie ZUBEREITUNG Chilis waschen, entkernen und klein schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Speck in Streifen schneiden. Bohnen abspülen [...]

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