4 Portionen — Zubereitungszeit ca. 10 min
Lecker und vitaminreich!
ZUTATEN
– 200g Salat (Feldsalat, Endivien oder Eisberg)
– 40g Zwiebeln
– 60ml Balsamico-Essig Bianco
– 40 ml Olivenöl
– 1 Orange
– 2TL Honig
– 1TL Senf
ZUBEREITUNG
- Schneiden Sie die Wurzelsätze des Feldsalats mit einem kleinen Messer ab. Waschen Sie den Salat gründlich und schleudern Sie ihn in einer Salatschleuder trocken.
- Pressen Sie die Orange aus und hacken Sie die Zwiebeln möglichst fein.
Geben Sie Saft Zwiebeln, Essig, Öl, Senf, Honig und Wellness Salatfein in eine Schale und verrühren Sie gut (Tipp: Nutzen Sie einen Schneebesen oder eine Gabel). - Kurz vor dem Servieren die Vinaigrette über den Feldsalat geben
Guten Appetit!
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