Zutaten 3 Chilischoten 1 Zwiebel 10 Scheiben Frühstücksspeck 1 Dose Kidneybohnen 1 EL Öl 800 g gemischtes Hackfleisch Wellness-Kräutersalz von Feinfix Rinder Bouillon von Feinfix 2 EL Tomatenmark 250 ml dunkles Bier 250 ml Kaffee 1 Dose geschälte Tomaten 3 Stiele Petersilie ZUBEREITUNG Chilis waschen, entkernen und klein schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Speck in Streifen schneiden. Bohnen abspülen [...]
Zutaten 400 g altbackenes Toskanabrot 2-3 EL Rotweinessig ca. 200 ml Wasser 1 Bund Frühlingszwiebel 4 Tomaten 1 Minisalatgurke 2 Knoblauchzehen Wellness-Salz von Feinfix 1/2 EL Feinfix Salatfein für Salate frisch gemahlener Pfeffer 6 EL Olivenöl (kaltgepresst) 1/2 Basilikum Zubereitung Das Brot in dicke Scheiben schneiden, mit einer Mischung aus Essig und Wasser begießen, durchweichen [...]
Zutaten Wellness-Kräutersalz von Feinfix 5 EL Weißweinessig 1 EL Pinienkerne oder Mandelstifte 30 g Parmesan (Stück) 200 g junger Blattspinat 400 g Nudeln (z.B.Tagliatelle) 4 frische Eier 100 g rotes Pesto (Glas) Pfeffer Zubereitung Für die Nudeln reichlich Salzwasser aufkochen. Für die Eier 1 l Salzwasser mit Essig aufkochen. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett [...]
Zutaten 4 Zwiebeln ca. 1 kg Knollensellerie 4 küchenfertige Ochsenbäckchen (à ca. 350 g; beim Fleischer vorbestellen) Feinfix Wellness-Kräutersalz und Pfeffer 3 EL Öl 1 EL Tomatenmark 125 ml Portwein 1 kg Kartoffeln 750 g Möhren 4 EL Butter 200 ml Milch Muskat 2 EL Zucker [...]
Zutaten 2 Dose cremige Kokosmilch (à 400 ml) 100 g Schlagsahne 100 ml Feinfix Klare Suppe 2-3 TL Thaicurrypulver 4 EL Chili-Chickensoße 100 g gegarte Shrimps (Kühlregal) 2 EL Wasabinüsse Feinfix Wellness-Kräutersalz, Pfeffer ca. 2 EL Limettensaft Kokoschips zum Bestreuen Shisokresse zum Bestreuen Zubereitung Kokosmilch, Sahne, Brühe, Thaicurrypulver und [...]
Zutaten 2 Lammfilets à ca. 500 g 2 l Rinder-Bouillon 600 g Kartoffeln, festkochend 6 Karotten 2 Kohlrabis 1 Stange Lauch 200 ml Schlagsahne 30 g Butter 3 EL Tafel-Meerrettich Wellness Kräutersalz Pfeffer, schwarz Zubereitung Zunächst wird das Fleisch mit einem Küchengarn in Form gebracht, während die Brühe aufkocht. Das Fleisch hineingeben und bei schwacher [...]
Zutaten 1 Scheib/e (à 75 g) TK-Blätterteig 1 Hähnchenbrust (mit Haut, auf Knochen; ca. 500 g) 1 Möhre 1 kleine Stange Porree 1 kleines Bund Kräuter für Frankfurter Grüne Soße (oder andere gemischte Kräuter) 1 Lorbeerblatt 1/2 TL Pfefferkörner Feinfix Wellness Kräutersalz , Pfeffer 1 Messerspitze Feinfix Hühner Bouillon 1 Eigelb 1 TL Sesam 100 g [...]
Zutaten 2 Knoblauchzehen 500 g Ricotta 150 g Crème fraîche 200 ml Milch Schale von 1 Bio-Zitrone Wellness-Kräutersalz von Feinfix, Pfeffer, Paprikapulver, Muskat 1 Blumenkohl 4 (ca. 400 g) Tomaten 3 Zwiebeln 5 Stiel(e) Oregano 400 g junger Spinat 5 EL + etwas Olivenöl [...]
Zutaten je 1 rote, grüne und gelbe Paprikaschote 3 Knoblauchzehen 1 Bund, Frühlingszwiebeln 3 EL Rapsöl 160 g Basmatireis 180 g rote Linsen 1 EL Tomatenmark 2 TL Gemüsebrühe (instant) 1 TL gemahlener Kreuzkümmel Feinfix Wellness-Kräutersalz, Pfeffer 500 ml Wasser Zubereitung Paprikaschoten waschen, entkernen und [...]
Zutaten 800 g Rinderhackfleisch 4 El Öl 1 El Mehl 1 El Paprikapulver, (edelsüß) 400 ml Rinderbrühe von Feinfix 200 g Champignons 320 g Perlzwiebeln, (EW) 4 El TK-Erbsen Wellness-Kräuter-Salz von Feinfix Pfeffer 1 Pk. Kartoffelpüree 1 Eigelb, (Kl. M) 20 g weiche Butter Zubereitung Hackfleisch im heißem Öl anbraten. Mehl und Paprikapulver zugeben und unterrühren. Rinderbouillon zugießen [...]
