ZUBEREITUNG
- 600 g Hähnchenfilet
- 1 Zwiebel
- 1–2 Knoblauchzehen
- 1 rote Paprikaschote
- 1 Dose Gemüsemais
- Kidneybohnen
- 1 rote Chilischote
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Wellness-Suppe von Feinfix
- Pfeffer
- 1 1/2 EL Tomatenmark
- 1 Dose(n) Tomaten
- 150 g Käse
- 200 g Schmand
- 6 (à 40 g, Wrap Tortillas)
- Weizenfladen
- 4 Stiele Petersilie
- Chilischoten
ZUBEREITUNG
- Fleisch waschen, trocken tupfen und sehr fein würfeln.
- Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.
- Paprika putzen, waschen und fein würfeln.
- Mais in ein Sieb gießen und abtropfen lassen.
- Bohnen in ein Sieb gießen, mit kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen. Chilischote putzen, waschen und in feine Ringe schneiden.
- Aufkochen, 1–2 Minuten köcheln lassen, Mais und Bohnen unterrühren.
- Käse fein reiben.
- Schmand und ca. 2/3 Käse verrühren.
- Eine ofenfeste Form (ca. 17 x 24 cm, 4 cm hoch) mit 2 Fladen leicht überlappend auslegen.
- Ca. die Hälfte des Chilis gleichmäßig darauf verteilen, 2 weitere Fladen darauflegen, restliches Chili gleichmäßig darauf verteilen.
- Mit 2 Fladen belegen.
- Schmandkäsecreme gleichmäßig daraufstreichen, mit restlichem Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 °C/ Umluft: 175 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 30 Minuten backen.
- Petersilie waschen, trocken schütteln und fein hacken.
- Lasagne aus dem Ofen nehmen, mit Petersilie bestreuen.
- Eventuell mit Chilischote und Chiliringen garnieren.
- Verfeinern Sie das Ganze mit Salz oder Wellness-Suppe.
Feinfix wünscht guten Appetit!