Zutaten 4 Zwiebeln ca. 1 kg Knollensellerie 4 küchenfertige Ochsenbäckchen (à ca. 350 g; beim Fleischer vorbestellen) Feinfix Wellness-Kräutersalz und Pfeffer 3 EL Öl 1 EL Tomatenmark 125 ml Portwein 1 kg Kartoffeln 750 g Möhren 4 EL Butter 200 ml Milch Muskat 2 EL Zucker [...]
Zutaten 2 Dose cremige Kokosmilch (à 400 ml) 100 g Schlagsahne 100 ml Feinfix Klare Suppe 2-3 TL Thaicurrypulver 4 EL Chili-Chickensoße 100 g gegarte Shrimps (Kühlregal) 2 EL Wasabinüsse Feinfix Wellness-Kräutersalz, Pfeffer ca. 2 EL Limettensaft Kokoschips zum Bestreuen Shisokresse zum Bestreuen Zubereitung Kokosmilch, Sahne, Brühe, Thaicurrypulver und [...]
Zutaten 2 Lammfilets à ca. 500 g 2 l Rinder-Bouillon 600 g Kartoffeln, festkochend 6 Karotten 2 Kohlrabis 1 Stange Lauch 200 ml Schlagsahne 30 g Butter 3 EL Tafel-Meerrettich Wellness Kräutersalz Pfeffer, schwarz Zubereitung Zunächst wird das Fleisch mit einem Küchengarn in Form gebracht, während die Brühe aufkocht. Das Fleisch hineingeben und bei schwacher [...]
Zutaten 1 Scheib/e (à 75 g) TK-Blätterteig 1 Hähnchenbrust (mit Haut, auf Knochen; ca. 500 g) 1 Möhre 1 kleine Stange Porree 1 kleines Bund Kräuter für Frankfurter Grüne Soße (oder andere gemischte Kräuter) 1 Lorbeerblatt 1/2 TL Pfefferkörner Feinfix Wellness Kräutersalz , Pfeffer 1 Messerspitze Feinfix Hühner Bouillon 1 Eigelb 1 TL Sesam 100 g [...]
Zutaten 2 Knoblauchzehen 500 g Ricotta 150 g Crème fraîche 200 ml Milch Schale von 1 Bio-Zitrone Wellness-Kräutersalz von Feinfix, Pfeffer, Paprikapulver, Muskat 1 Blumenkohl 4 (ca. 400 g) Tomaten 3 Zwiebeln 5 Stiel(e) Oregano 400 g junger Spinat 5 EL + etwas Olivenöl [...]
Zutaten 800 g Rinderhackfleisch 4 El Öl 1 El Mehl 1 El Paprikapulver, (edelsüß) 400 ml Rinderbrühe von Feinfix 200 g Champignons 320 g Perlzwiebeln, (EW) 4 El TK-Erbsen Wellness-Kräuter-Salz von Feinfix Pfeffer 1 Pk. Kartoffelpüree 1 Eigelb, (Kl. M) 20 g weiche Butter Zubereitung Hackfleisch im heißem Öl anbraten. Mehl und Paprikapulver zugeben und unterrühren. Rinderbouillon zugießen [...]
Zutaten 200 g Couscous 1/2 Gurke 2 Tomaten 150 g glatte Petersilie 1 Zwiebel 1 Zähe Knoblauch 1 TL Tomatenmark 3 Zweige Nana-Minze 1/2 Esslöffel vegane Brühe von Feinfix 4-5 EL Olivenöl oder Sonnenblumenöl 1 Zitrone oder Essig Zubereitung Couscous nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen. Gurke, Tomate, Zwiebel und Konoblauch so klein wie möglich [...]
Zutaten 4 Hähnchenkeulen 4 mittelgroße Strauchtomaten 200 ml Schlagsahne (laktosefrei) 2 Knoblauchzehen (geschält) 1 Tl laktosefreie Feinfix Gemüsebrühe oder Hühner-Bouillon 2 El Feinfix helle soße Wellness-Kräutersalz von Feinfix Pfeffer 1/2 Bund Thymian Zubereitung 4 Hähnchenkeulen teilen. Vom Thymian die Blättchen abzupfen und fein hacken. Fleisch mit Wellness-Kräutersalz von Feinfix, Pfeffer und Thymian einreiben. In [...]
Zutaten Hähnchenunterschenkel 1 Tl Paprikapulver, edelsüß Wellness-Salz von Feinfix Gemüsebrühe, Hühnerbouillon oder Rinderbouillon von Feinfix Pfeffer 200 g Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 500 g Erbsenschoten, (ersatzweise 150 g TK-Erbsen) 4 Stiele Petersilie 900 ml Geflügelfond Safranfäden, (0,1 g) 8 El Olivenöl 50 g Paella-Reis 1 Zimtstange, klein 0.5 Tl Pimenton, (geräuchertes Paprikapulver) 1 Chilischote, getrocknet 80 ml Weißwein 2 Zweige Rosmarin 500 [...]
ZUTATEN 750g Puten- oder Hähnchenschnitzel 6EL Sojasauce 3TL Senf 300g Cornflakes ½TL Feinfix Hühner-Bouillon ZUBEREITUNG Schneiden Sie das Fleisch in ca. 1 cm breite Streifen Verrühren Sie Sojasauce, Senf, Honig und Feinfix Hühner-Bouillon in einer Schale und marinieren Sie die Streifen darin. Lassen Sie die Schale mit der Marinade und den Streifen 1 Stunde lang [...]
