1 kg Lammkeule (ohne Knochen) 3 Zweige Rosmarin 4 Stiele Thymian 3 Knoblauchzehen 2 Zwiebeln 4 EL Olivenöl Feinfix Wellness Kräutersalz, Pfeffer, Zucker 1 EL Tomatenmark 300 ml trockener Rotwein 1 TL Feinfix Wellnessbrühe 1 TL Bratensoße von Feinfix 1 kg Kartoffeln 1 Zitrone 50 g Butter 800 g Möhren 1 Bund Lauchzwiebeln 2 EL [...]
Zutaten 2 große Süßkartoffeln 1 rote und gelbe Paprikaschote 1 Zucchini 300 g Hähnchenfilet 2 EL Öl Feinfix Wellness Kräutersalz Pfeffer 3 Lauchzwiebeln Backpapier 5 EL selbstgemachte Barbecue-Soße Für die Barbecue-Soße 2 Zwiebeln 2 EL Kokosöl 1 TL Tomatenmark 1 Dose passierte Tomaten 250 Feinfix Klare Suppe 100 ml Apfelessig 5 EL Honig 1 TL Pfeffer [...]
Zutaten 1 kg Lammfleisch (Keule, Rücken, Schulter) 1 l Buttermilch Gewürzdosis Feinfix Wellness-Kräuter-Salz, weißer Pfeffer Rossmarin Majoran 1-2 Knoblauchzehen zerdrückt 1 Bund Suppengrün 50 g durchwachsenere Speck, gewürfelt 1 Zwiebel geviertelt 1/8 l Rotwein etwa 1/4 l heiße Feinfix Soße zu Braten, alternativ Rinder-Boullion oder Klare Suppe von Feinfix 2 EL Crème Fraiche Gemüse: Rotkohl, [...]
Zutaten 200 g Couscous 1/2 Gurke 2 Tomaten 150 g glatte Petersilie 1 Zwiebel 1 Zähe Knoblauch 1 TL Tomatenmark 3 Zweige Nana-Minze 1/2 Esslöffel vegane Brühe von Feinfix 4-5 EL Olivenöl oder Sonnenblumenöl 1 Zitrone oder Essig Zubereitung Couscous nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen.Gurke, Tomate, Zwiebel und Konoblauch so klein wie möglich schneiden. [...]
Zutaten 1 mittelgroße Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 kg mehligkochende Kartoffeln 2 EL Rapsöl 400 g gemischtes Hackfleisch 1 EL Tomatenmark 1 Dose(n) (à 850 ml) stückige Tomaten 500 ml Feinfix Wellness Suppe 1 EL Oregano 4 mittelgroße Karotten 1 Stange/n Lauch Wellness Kräutersalz Pfeffer 1Edelsüß-Paprika 1 TL Zucker 3 Stiele Petersilie Zubereitung Zwiebel schälen und [...]
Zutaten 1 rote Paprikaschote 1 grüne Paprikaschote 1 Zwiebel 200 g Champignons 2 Gewürzgurken (+ 2 EL Gewürzgurken-Wasser) 1 EL + etwas Öl 100 g Speckwürfel 2 EL Tomatenmark 250 ml Feinfix Bio Suppe 200 g Crème fraîche Wellness Kräutersalz Pfeffer 1 TL Edelsüß-Paprika Cayennepfeffer 600 g Hähnchenbrustfilet 1 EL Senf Zutaten Paprika waschen [...]
Zutaten 600 g Schweinefilet in feine Streifen geschnetzelt 2 EL Mehl 3 EL Öl Wellness-Kräuteralz von Feinfix Etwas Feinfix Helle Sauce Pfeffer 30 g Butter 1 kleine Zwiebel, gehackt 1/8 l trockener Weißwein 200 g Champignons, blättrig geschnitten 1 Stange Porree etwa 1/8 l Feinfix Rinder-Bouillon, alternativ Feinfix Hühner-Bouillon 200 g Sahne, fettarm Zubereitung Geschnetzeltes [...]
ZUTATEN – 200g Eisbergsalat – 40g Zwiebeln – 60ml Balsamico-Essig Bianco – 40 ml Olivenöl – 1 Orange – 2TL FeinFix Wellness Salatfein Kräuter – 2TL Honig – 1TL Senf ZUBEREITUNG Schneiden Sie die Wurzelsätze des Feldsalats mit einem kleinen Messer ab. Waschen Sie den Salat gründlich und schleudern Sie ihn in einer Salatschleuder trocken. Pressen [...]
Zutaten 100 g Mehl 2 Eier (Größe M) 125 ml + 1 EL Milch Feinfix Wellness Kräutersalz 1 EL mittelscharfer Senf 1 EL Apfelsaft 1 EL Honig 5-6 EL Öl Pfeffer 2 Stiel(e) Dill 150 g Doppelrahm-Frischkäse 1/2 Frisée-Salat 12 Scheiben geräucherter Lachs Öl Pergamentpapier Küchengarn Zubereitung Mehl, Eier, 125 ml Milch und Salz mit [...]
Zutaten 700 g Weißbrot 350 g Greyerzer Käse 200 g Emmentaler 1 Knoblauchzehe 100 ml Weißwein, trocken 2 TL Zitronensaft 2 TL Speisestärke 2 EL Kirschwasser Pfeffer Muskatnuss Zubereitung Das Weißbrot in mundgerechte Würfel schneiden und auf eine Platte legen. Den Käse grob reiben. Die Knoblauchzehe schälen und halbieren. Einen Keramik-Fonduetopf sorgfältig mit den Schnittflächen [...]
