Zutaten 1 Knoblauchzehe 2 rote Zwiebeln 400 g Broccoli 250 g Rumpsteaks 3 El neutrales Öl Wellness-Kräutersalz von Feinfix (alternativ Rinderbouillon von Feinfix ) El Teriyaki-Sauce Limettensaft Sambal Oelek 2 El geröstete Sesamsaat Zubereitung Knoblauchzehe in feine Scheiben schneiden. Zwiebeln halbieren und in Streifen schneiden. Broccoli putzen und in Röschen teilen. Broccolistiel schälen und in Scheiben [...]
Zutaten 600 g Kartoffeln Wellness-Kräutersalz von Feinfix 3 El Butter 1-2 El Mehl 300 ml Milch 100 ml Feinfix Bio Gemüsebrühe Muskatnuss Cayennepfeffer Pfeffer 1 Blumenkohl 250 g gemischtes Hackfleisch 4 El Olivenöl 4 Frühlingszwiebeln 1 Tl getrockneter Oregano 200 g mittelalter Gouda Zubereitung Kartoffeln in kochendem Salzwasser als Pellkartoffeln 20-25 Min. garen. 1 1⁄2 [...]
Zutaten 100 g Butter 2 EL Zucker 200 g Hokaidokürbis 200 g Maronen geschält 300 ml Wellnessbrühe von Feinfix 200 ml Weißwein 250 g Sahne 1 EL Weinbrand 2 Scheibe Parmaschinken 1 EL Kürbiskernöl Wellness Kräutersalz von Feinfix, Pfeffer Feinfix Backerbsen Zubereitung Butter in einem Topf erhitzen, Zucker unter ständigem Rühren hinzugeben und karamellisieren. Kürbis [...]
Zutaten 1 kleines Bund Suppengrün 400 g Kartoffeln 8 Eier Wellness-Kräutersalz von Feinfix 1 Prise Klare Suppe von Feinfix Pfeffer 10 g Butter 2–3 Stiele Oregano 200 g Kräuterquark grober Pfeffer Zubereitung Suppengrün waschen, putzen und in Würfel bzw. Ringe schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und raspeln. Eier verquirlen. Kartoffeln und Gemüse zugeben, mit Klare Suppe [...]
Was genau ist Salz? Salze gibt es in verschiedenen Arten. Sie sind chemische Verbindungen und bestehen aus Natriumchlorid (Natriumsalz der Salzsäure). Sie bilden Kristalle und sind wasserlöslich. Es gibt Speisesalz, Kochsalz oder Tafelsalz. Keine Küche ohne Salz. Es hat in nahezu jeder Küche seinen festen Platz und ist für die Zubereitung von Speisen unabdingbar. Damit [...]
Zutaten 1 Glas Reis 1 Glas braune Linsen Klare Suppe (Gemüsebrühe) von Feinfix oder Wellness-Suppe Kreuzkümmel, gemahlen 6-7 mittelgroße Zwiebeln Salat nach Wahl Naturjoghurt Salatfein von Feinfix Zubereitung Reis und Linsen ca. 2 Stunden in Wasser einweichen, anschließend waschen und abtropfen. Klare Suppe oder Wellnesssuppe von Feinfix darübergießen, bis der Reis und die Linsen bedeckt [...]
Zutaten 750 g grüne und rote Tomaten Mozzarella 100 g Rauke 2 rote Zwiebeln 2 reife Avocados 2 EL Zitronensaft 3 EL Sonnenblumenkerne 4 EL Balsamico bianco-Essig 1 TL Zucker 4 EL Olivenöl Wellness-Kräutesalz von Feinfix Wellness-Salatfein von Feinfix Pfeffer Zubereitung Tomaten waschen, putzen und in grobe Stücke schneiden. Rauke putzen, waschen und gut abtropfen [...]
300 g Kartoffeln 2 EL Öl 200 g Möhren 1 Fenchelknolle 1 Gemüsezwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Dose(n) (à 212 ml) Mais 200 ml trockener Weißwein 2 TL Klare Suppe von Feinfix 2 EL gestr. Mehl 600 g Fischfilets ohne Haut (z. B. Lachs, Zander) 8-12 Garnelen (ohne Kopf und Schale) 4 Stiele glatte Petersilie Wellness-Kräuter-Salz [...]
Zutaten 800 g Kalbfleisch 100 ml Weißwein 1 Peperonischote 500 g Kartoffeln 50 ml Tomatenmark 2 Knoblauchzehen 1 EL Rinder-Bouillon von Feinfix 3 Esslöffel Paprikapulver 50 ml Öl 250 g Zwiebeln Petersilie Zubereitung Hacken Sie die Zwiebeln und dünsten Sie diese dann in einem Topf in etwas Öl an. Geben Sie das in kleine Würfel [...]
Zutaten 500 g Hackfleisch gemischt (Lamm, Rind) 2 feingehackte Zwiebeln Knoblauch Wellness-Kräuter-Salz von Feinfix Pfeffer Pommes Salat nach Belieben Salatfein von Feinfix Zubereitung Das Ganze durchkneten und fingerlange, daumendicke Rollen formen und auf eine Platte legen. Mit Frischhaltefolie zudecken und über Nacht ziehen lassen. Am nächsten Tag mit etwas Olivenöl einpinseln. Grillen. Servieren Sie dazu [...]
