ZUTATEN 4-6 PERSONEN 400 g gehackte Tomaten (Dose) 300 g Sahne 400 g Hühnerbrustfilet frisch gehackter Koriander frisch gekochter Basmatireis zu Servieren Für die Soße: 2 EL Ghee oder Pflanzenöl 1 große Knoblauchzehe, fein gehackt1 frische rote Chili, entkernt und gehackt 2 TL gemahlenen Kreuzkümmel 2 TL Paprikapulver 1/4 Teelöffel Salz, 1/8 TL Feinfix Hühner Bouillon Pfeffer [...]
Zubereitung 1 Kg Wirsing 600 ml Feinfix Rinderbouillon oder FeinfixKlare Suppe Für die Füllung: 600 g Rinderhackfleisch 50 g Reis 1 Tomate, fein gewürfelt Salz, Pfeffer 1 Prise Kümmel, gemahlen 1/2 TL Kurkuma Tomatenmark Zubereitung Wirsing gründlich waschen und kurz kochen, bis die Blätter etwas weich sind. Füllung gründlich vermengen und vermischen. Wirsingblätter mit der [...]
Zutaten 100 g Couscous 200 g Lammfleisch 1 mittelgroße Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 300 g Kartoffeln 200 g Möhren 2 Kohlrabi Harissa-Paste oder Tomatenmark Salz, Pfeffer Currypulver Kümmel, gemahlen Roter Paprikapulver Etwas Öl 1/2 Feinfix Klare Suppe Zubereitung Zwiebel anbraten und das Fleisch hinzugeben. Gemüse dazugeben und mit anbraten. Brühe, Tomatenmark und Gewürze hinzugeben und [...]
