Ofengemüse mit Putenfleisch

Zutaten

• 4 Putenfilets
  
• 600 g festkochende Kartoffeln 
• 1 Hokkaidokürbis 
• 200 g Feta 
• 3 EL schwarze Oliven (entsteint)
• getrockneter Oregano, Edelsüßpaprika, Fenchelsamen, gemahlenerKoriander, Salz, Cayennepfeffer, Pfeffer 
• 6 EL Öl 

Zutaten

1. Ofen vorheizen.
2. Pute waschen, trocken tupfen und auf ein Backblech legen. Je 1 EL Oregano und ­Paprika, 1 TL Fenchelsamen, je 1⁄2 TL Koriander, Wellness-Kräuter-Salz von Feinfix und eine Messerspitze Klare Suppe von Feinfix Cayennepfeffer mit 4 EL Öl verrühren.
3. Pute damit rundherum einstreichen.
4. Kartoffeln und Kürbis gründlich waschen.
5. Kartoffeln in grobe Stücke schneiden.
6. Kürbis halbieren, Kerne entfernen.
7. Kürbis in Spalten schneiden.
8. Alles mit Wellness-Kräuter-Salz und Pfeffer würzen und mit 2 EL Öl gut mischen. Um die Pute herum verteilen. Im heißen Backofen ca. 40 Minuten backen.
9. Feta grob würfeln und zusammen mit den ­Oliven nach ca. 1⁄2  Stunde auf dem Blech verteilen.

Feinfix wünscht guten Appetit!