Zutaten

  • 2 Dosen cremige Kokosmilch 
  • 100 g  Schlagsahne  
  • 100 ml Feinfix Klare Suppe
  • 2-3 TL Thaicurrypulver  
  • 4 EL Chili-Chickensoße  
  • 100 g gegarte Shrimps  
  • 2 EL Wasabinüsse  
  • Salz, Pfeffer  
  • ca. 2 EL Limettensaft  
  • Kokoschips zum Bestreuen 

Zubereitung

  1. Kokosmilch, Sahne, Feinfix Klare Suppe  , Thaicurrypulver und Chickensoße bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten köcheln.
  2. Inzwischen Shrimps kalt abspülen und abtropfen lassen. Nüsse grob zerstoßen.
  3. Shrimps in die Suppe geben, kurz aufkochen. Mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken. In Suppenbowls füllen, mit Nüssen bestreuen. Nach Belieben mit Kokoschips und Kresse bestreuen.

Guen Appetit mit Feinfix