Zutaten für 4 Portionen 2 Schweinefilets à ca. 500 g 2 l Rinder-Bouillon 600 g Kartoffeln, festkochend 6 Karotten 2 Kohlrabis 1 Stange Lauch 200 ml Schlagsahne 30 g Butter 3 EL Tafel-Meerrettich Wellness Kräutersalz Pfeffer, schwarz Zubereitung Zunächst wird das Fleisch mit einem Küchengarn in Form gebracht, während die Brühe aufkocht. Das Fleisch hineingeben [...]
ZUTATEN: – 500g Nudelteig – 500g Hackfleisch – 250g Brät – 4 Eier – 200-250g Spinat – etwas Petersilie – 3-4 Zwiebeln – 2-3 Brötchen – Salz, Pfeffer, Muskat, Paprikapulver, Senf – 1 Liter Feinfix Klare Suppe Wellness ZUBEREITUNG: 1. Hackfleisch, Brät, 4 Eier, Spinat, Petersilie, 3-4 gehackte und angedünstete Zwiebeln sowie 2-3 in Wasser [...]
Zutaten Braune Linsen Reis 5 große Zwiebeln Wellness-Kräutersalz von Feinfix oder Klare Suppe von Feinfix Zubereitung Linsen und Reis waschen und nach Anweisung gemeinsam kochen, mit Wellness-Kräutersalz von Feinfix oder Klare Suppe von Feinfix würzen. Zwiebeln schälen und frittieren und über den fertigen Reis und die Linsen verteilen. Dazu schmeckt Salat und Naturjoghurt. Guten Appetit! [...]
Zutaten: 2 kleine Zwiebeln (rot) 1 mittelgroße Gemüsezwiebel Petersilie Radieschen 3 Gewürzgurken 300 g Fleischwurst (Schwein oder Geflügel 3 EL Weißweinessig 1/2 TL Feinfix Klare Suppe weißer oder schwarzer Pfeffer 3 EL Öl Schnittlauch zum Garnieren Zubereitung: Zwiebeln in Ringe schneiden. Petersilie waschen und fein hacken Gewürzgurken in Stifte schneiden. Radieschen in Ringe schneiden Wurst [...]
Zucchini mit Bandnudeln 1 kg Aubergine Wellness-Kräuter-Salz von Feinfix Bandnudeln Aubergine waschen und putzen. Aubergine mit einem Spiralschneider in lange dünne Streifen schneiden. Hierfür das Gemüse mit leichtem Druck und einer Drehbewegung in den Spiralschneider hineinschieben. Alternativ Sparschäler verwenden. Damit lassen sich lange breite Streifen ähnlich wie Bandnudeln formen. Einfach den Sparschäler ans obere [...]
Zutaten 1 kg Kartoffeln 2 Eier 200 g Schinken Remoulade 1 Zwiebel 6 El Öl 250 ml Feinfix Wellness Suppe 50 ml Weißweinessig Feinfix Wellness-Kräutersalz, Pfeffer Zucker 2 Tl Senf Zutaten Kartoffeln mit kaltem Wasser bedeckt aufkochen und bei mittlerer Hitze zugedeckt 25-30 Min. weichkochen. Eier kochen. Zwiebel fein würfeln und in einem Topf mit [...]
Zutaten 500 g Rindergulasch 2 Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 2 Paprikaschoten 2 große Möhren 1 rote Chilischote 3 EL Öl 500 g Rinderhackfleisch Wellness-Kräutersalz von Feinfix und Rinder Bouillon 1/8 l von Feinfix, Pfeffer 1⁄2 TL getrockneter Oregano 3 EL Tomatenmark 2 EL brauner Zucker 1⁄4 l starker Kaffee 1 (0,33 l) Flasche Schwarzbier 1 Dose [...]
1 kg dünne Zucchini Wellness-Kräuter-Salz von Feinfix Bandnudeln Zucchini waschen und putzen. Zucchini mit einem Spiralschneider in lange dünne Streifen schneiden. Hierfür das Gemüse mit leichtem Druck und einer Drehbewegung in den Spiralschneider hineinschieben. Alternativ Sparschäler verwenden. Damit lassen sich lange breite Streifen ähnlich wie Bandnudeln formen. Einfach den Sparschäler ans obere Ende setzen [...]
Zutaten 800 g kleine Kartoffeln 4 Entenbrüste (à ca. 230 g) Wellness-Kräutersalz von Feinfix und Pfeffer Bratensoße von Feinfix 3 Rote Beten (à ca. 250 g) 2 kleine Fenchelknollen 2 Möhren 2 Orangen 1/2 Vanilleschote 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel 1 TL Edelsüßpaprika Zubereitung Kartoffeln waschen und ca. 20 Minuten in Wasser kochen. Abgießen, abschrecken, [...]
Zutaten Entenkeule Wellnesse-Kräutersalz von Feinfix, Pfeffer 150 g Lauch 200 g Möhren 200 g Knollensellerie 2 Tl getrockneter Thymian 1 Zimtstange 500 ml Hühnerbouillon von Feinfix 200 ml trockener Rotwein Bratensoße von Feinfix Zubereitung Die kalte Entenkeule mit einem scharfen Messer kreuzweise einschneiden, (möglichst nicht ins Fleisch). Keulen rundum mit Wellness-Kräutersalz von Feinfix und Pfeffer [...]
