Zubereitung
- 1 Kg Wirsing
- 600 ml Feinfix Rinderbouillon oder FeinfixKlare Suppe
Für die Füllung:
- 600 g Rinderhackfleisch
- 50 g Reis
- 1 Tomate, fein gewürfelt
- Salz, Pfeffer
- 1 Prise Kümmel, gemahlen
- 1/2 TL Kurkuma
- Tomatenmark
Zubereitung
- Wirsing gründlich waschen und kurz kochen, bis die Blätter etwas weich sind.
- Füllung gründlich vermengen und vermischen.
- Wirsingblätter mit der Füllung füllen, rollen und mit Zahnstocher zusammenhalten.
- Anschließend das Ganze in der Brühe ca. 1 Stunde kochen.
Tipp: Dazu schmeckt Naturjoghurt.
Feinfix wünscht guten Appetit!