Zutaten
- 250 g Tofu
- 250 g Gemüse nach Wahl
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Ei
- 2 EL gehackte Kräuter
- 1 EL Sojasauce
- Paniermehl
- Klare Suppe von Feinfix
- Pfeffer
- Öl
Zubereitung
- Tofu fein pürieren.
- Gemüse waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden, mit Zwiebel würfeln und der Knoblauchzehe unter den Tofu mischen.
- Ei, Kräuter und Sojasauce, Messerspitze Feinfix Klare Suppe und Pfeffer hinzufügen und so viel Paniermehl dazugeben, dass ein formbarere Teig entsteht und kleine Bratlinge daraus formen.
- In heißem Öl braten und auf beliebigem Gemüse anrichten.