Zutaten 1 junge Gans ca. 4 Kg Suppengrün Salz Pfeffer Beifuß 1/2- 1/4 Brühe aus Gänseklein Feinfix Sauce zu Braten Feinfix Klare Suppe Zubereitung Gänseklein mit Wasser und Suppengrün weichkochen und Brühe zum Aufgießen verwenden. Gans unter fließendem Wasser von innen und außen waschen und abtrocknen und mit Salz, Pfeffer und Beifuß einreiben. Ofen auf 220 Grad [...]
Zutaten 2 Dosen cremige Kokosmilch 100 g Schlagsahne 100 ml Feinfix Klare Suppe 2-3 TL Thaicurrypulver 4 EL Chili-Chickensoße 100 g gegarte Shrimps 2 EL Wasabinüsse Salz, Pfeffer ca. 2 EL Limettensaft Kokoschips zum Bestreuen Zubereitung Kokosmilch, Sahne, Feinfix Klare Suppe , Thaicurrypulver und Chickensoße bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten köcheln. Inzwischen Shrimps kalt abspülen und abtropfen lassen. [...]
Zutaten für 4 Personen 500 g gemischtes Hackfleisch 1 Glas geschnittene Champignons 2 Stangen Poree 1 Zwiebel 1 Liter Feinfix Gemüsebrühe 2 Packungen Schmelzkäse light (Kräuter) Zubereitung Das Hackfleisch in einem großen Topf anbraten Den Porree der Länge nach aufschneiden, quer in kleine Stücke schneiden und im Sieb gut abspülen Die Zwiebel schälen und in [...]
Zutaten 100 g Butter 2 EL Zucker 200 g Hokaidokürbis 200 g Maronen geschält 300 ml Wellnessbrühe von Feinfix 200 ml Weißwein 250 g Sahne 1 EL Weinbrand 2 Scheibe Parmaschinken 1 EL Kürbiskernöl Wellness Kräutersalz von Feinfix, Pfeffer Feinfix Backerbsen Zubereitung Butter in einem Topf erhitzen, Zucker unter ständigem Rühren hinzugeben und karamellisieren. Kürbis [...]
Zutaten für 4 Personen 200 g Tellerlinsen 1 l Klare Suppe von Feinfix Bouquet garni ( 2 Thymian-, 4 Petersilienzweige und 1 Lorbeerblatt Feinfix Wellness-Kräutersalz 1 kleine Pfefferschote Für das Pesto: 2 Knoblauchzehen 2 EL Kürbiskerne 1 TL Wellness-Kräutersalz von Feinfix 1 Bund glatte Petersilie 50 g junger Parmesan 100 ml Olivenöl 2-3 EL [...]
Zutaten 1 kg fest kochende Kartoffeln 3 kleine Zwiebeln 4 EL Sonnenblumenöl 1 EL mittelscharfer Senf 350 ml Feinfix Klare Suppe 5–6 EL Weißwein-Essig 80 g gewürfelter roher Schinken Wellness-Kräutersalz von Feinfix, Pfeffer 1 Bund Schnittlauch Zucker Zubereitung Kartoffeln waschen und in kochendem Wasser 20–25 Minuten kochen. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Öl in [...]
Genießen und aufwärmen mit Feinfix Sie benötigen: 1 halbes Kilo rote Linsen 2-3 Knoblauchzehen 3 Tomaten 1/2 Tube Tomatenmark Salz n. Bedarf Pfeffer (schwarz) 1/2 – 1 TL Kümmel gemahlen 1/2 – 1 TL Kurkuma 1/2 -1 TL Curry 1 1/2 – 2 l Klare Suppe oder Bio Suppe ca. 4-5 EL Öl (z.B. Raps) [...]
Zutaten: 2 kleine Zwiebeln (rot) 1 mittelgroße Gemüsezwiebel Petersilie Radieschen 3 Gewürzgurken 300 g Fleischwurst (Schwein oder Geflügel 3 EL Weißweinessig 1/2 TL Feinfix Klare Suppe weißer oder schwarzer Pfeffer 3 EL Öl Schnittlauch zum Garnieren Zubereitung: Zwiebeln in Ringe schneiden. Petersilie waschen und fein hacken Gewürzgurken in Stifte schneiden. Radieschen in Ringe schneiden Wurst [...]
Zutaten 4 Hähnchenfilets 600 g festkochende Kartoffeln 1 Hokkaidokürbis 200 g Feta 3 EL schwarze Oliven (entsteint) getrockneter Oregano, Edelsüßpaprika, Fenchelsamen, gemahlenerKoriander, Salz, Cayennepfeffer, Pfeffer 6 EL Öl Zutaten Ofen vorheizen. Hähnchen waschen, trocken tupfen und auf ein Backblech legen. Je 1 EL Oregano und Paprika, 1 TL Fenchelsamen, je 1⁄2 TL Koriander, Wellness-Kräuter-Salz von [...]
Zutaten 100 g Butter 2 EL Zucker 200 g Butterkürbis 200 g Maronen geschält 300 ml Wellnessbrühe von Feinfix oder Klare Suppe von Feinfix 200 ml Weißwein 250 g Sahne 1 EL Weinbrand 2 Scheibe Parmaschinken 1 EL Kürbiskernöl Wellness Kräutersalz von Feinfix, Pfeffer Feinfix Backerbsen Zubereitung Butter in einem Topf erhitzen, Zucker unter ständigem [...]
