Zutaten 1 großer Weißkohl Salz und Pfeffer 3 Zwiebeln 800 g gemischtes Hack 4 EL Semmelbrösel 2-3 EL scharfer Senf 2 EL Tomatenmark 3 EL Öl 2 TL Feinfix Rinder Bouillon Küchengarn Zubereitung Kohl waschen, den Strunk keilförmig herausschneiden. Kohlkopf in reichlich kochendem Salzwasser 6–8 Minuten blanchieren. Herausheben und die äußeren Blätter ablösen. Kohlkopf [...]
Zutaten 6 Stiele Dill 6 Stiele Petersilie 200 ml Milch 200 g Kräuterfrischkäse 200 g Schlagsahne Feinfix Wellness Suppe Pfeffer, Currypulver 600 g Kartoffeln 1/2 Hokkaidokürbis (ca. 600 g) Muskat 500 g Lachsfilet 200 g Kirschtomaten 60 g geriebener Parmesan 1 Bio-Zitrone 2 Knoblauchzehen 3 EL Olivenöl Zubereitung Für das [...]
Zutaten 2 Dosen cremige Kokosmilch 100 g Schlagsahne 100 ml Feinfix Klare Suppe 2-3 TL Thaicurrypulver 4 EL Chili-Chickensoße 100 g gegarte Shrimps 2 EL Wasabinüsse Salz, Pfeffer ca. 2 EL Limettensaft Kokoschips zum Bestreuen Zubereitung Kokosmilch, Sahne, Feinfix Klare Suppe , Thaicurrypulver und Chickensoße bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten köcheln. Inzwischen Shrimps kalt abspülen und abtropfen lassen. [...]
Zutaten 4 Fenchelknollen 500 g Süßkartoffeln 3 rote Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 2 EL Öl 75 g Mandeln 1 Dose stückige Tomaten ca. 1,25 l Feinfix Wellness Suppe Salz, Pfeffer Backpapier Zubereitung Fenchel putzen und in Spalten schneiden. Süßkartoffeln schälen und würfeln. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Die vorbereiteten Zutaten und den Knoblauch mit Öl mischen. [...]
Zutaten 4 Stiele Koriander 400 g Tomaten Feinfix Klare Suppe, Pfeffer 1 Avocado 3 EL Zitronensaft 1 kleiner Eisbergsalat 2 EL Olivenöl 1 Zwiebel 2 Packungen vorgegarte Linsen 100 g Seidentofu 2 TL Senf 1 EL Tomatenmark ca. 2 EL Öl zum Braten Zubereitung Für das Tomaten-Topping den Koriander waschen, trocken schütteln und grob hacken. Tomaten [...]
EIERLASAGNE ZUTATEN FÜR 6 PERSONEN 500 g Hackfleisch 5-6 Eier 1 große Zwiebel 1 Dose gehackte Tomaten 1 Packung passierte Tomaten Sahne 1 Becher Crème Fraiche Öl ca. einen TL Feinfix-Gemüsebrühe, Pfeffer, Salz Kräuter, z.B. Oregano, Basilikum 200 g geriebener Käse 1 Msp. Mehl etwas Muskat ZUBEREITUNG FÜR DIE LASAGNEPLATTE: Eier aufschlagen und verquirlen [...]
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN 200 g Tellerlinsen 1 l Feinfix-Gemüsebrühe Bouquet garni ( 2 Thymian-, 4 Petersilienzweige und 1 Lorbeerblatt Salz 1 kleine Pfefferschote Für das Pesto: 2 Knoblauchzehen 2 EL Kürbiskerne 1 TL grobes Meersalz 1 Bund glatte Petersilie 50 g junger Parmesan 100 ml Olivenöl 2-3 EL Kürbiskernöl 1-2 EL Aceto Balsamico Frisch gemahlener [...]
ZUTATEN 200 g Möhren 100 g Petersilienwurzel 180 g Knollensellerie 400 g Kasselernacken 2 El Öl 800 ml Feinfix Rinder Bouillon 2 Lorbeerblätter 180 g Lauch 40 g Rauchmandeln Feinfix Wellness Kräutersalz ZUBEREITUNG Möhren und Petersilienwurzel putzen, schälen und der Länge nach halbieren. Hälften schräg in 1⁄2 cm dicke Scheiben schneiden. Sellerie putzen, schälen und in kleine Würfel [...]
