Januar 2023

Rote Linsensuppe- vegan und gesund

2023-05-29T16:11:23+02:00Januar 30th, 2023|Magazin|

Zutaten 2 Zwiebeln 200 g rote Linsen 2 Liter Feinfix Klare Suppe  Pfeffer, schwarz 1/2 TL Kreuzkümmel gemahlen 1/2 TL getrocknete Minze Etwas Öl Zubereitung Zwiebeln glasig anbraten. Linsen zu den Zwiebeln geben und kurz mit anbraten. Feinfix Klare Suppe zu den Linsen geben und mit Pfeffer und Kreuzkümmel würzen. Zum Schluss mit der Minze [...]

Dezember 2022

Thunfischsalat

2023-05-29T16:15:11+02:00Dezember 31st, 2022|Magazin|

Zutaten für 4 Personen 300 g Thunfisch in Öl Mais aus der Dose, 200 g 1 Dose Erbsen Salatmayonnaise 2 gekochte Eier 2 rote Zwiebeln 1 halbe Zitrone gepresst 3-4 Knoblauchzehen Salz, Pfeffer grob Paprikapulver Feinfix  Salatfein Zubereitung Zwiebel in Würfel scheniden (klein gehackt)und den Knoblauch pressen. Mais und Erbsen hinzugeben. Thunfisch hinzugeben. Gekochtes Ei [...]

Schweinefilet

2022-12-30T17:07:38+01:00Dezember 30th, 2022|Magazin|

  Zutaten 1000 g Schweinefilet 1 große Zwiebel 1 Knoblauchzehe Pfeffer, Salz 100 g Schinkenwürfel, roh 30 g Butter 300 g kleine Champignons, halbiert 100 ml Wasser 100 ml Weißwein 200 ml Sahne 1 EL Feinfix Rahmsoße 200 ml Crème Fraîche 1 TL Dijon-Senf 1 EL Tomatenmark 2 EL Feinfix  Wellness Suppe 1 EL Petersilie, gehackt [...]

Gemüsepaella- vegan, lecker und gesund

2022-12-24T18:06:34+01:00Dezember 24th, 2022|Magazin|

Zutaten 3-4 Knoblauchzehen 2 Gemüsezwiebeln je 1 rote, gelbe und grüne Paprikaschote 4 Fleischtomaten 4 kleine Artischocken 250 g grüne Bohnen 8 EL Olivenöl 300 g Rundkornreis oder Risottoreis Salz, frisch gemahlener Pfeffer 1/2 TL gemahlener Safran 1 frisches Lorbeerblatt 2 Thymianzweige knapp 1 l Feinfix Klare Suppe  150 g Erbsen TK Zubereitung Knoblauchzehen und Gemüsezwiebeln [...]

Gefüllte Rouladen

2022-12-24T17:16:51+01:00Dezember 24th, 2022|Magazin|

Zutaten 4 dünne Rindfleischscheiben 4 dünne Scheiben Speck 8 Käsescheibletten Salz, Pfeffer, Paprika Feinfix Sauce zu Braten  Mehl Zubereitung Die Fleischscheiben jeweils mit einer Scheibe Speck und einer Scheibe Käse bedecken, würzen, aufrollen und in Mehl wenden, in heißem Fett anbraten lassen, Bratensauce von Feinfix hinzufügen und 45 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren lassen. Nach dem [...]

November 2022

Avocadosuppe- ausgefallen und pfiffig!

2022-11-30T20:38:20+01:00November 30th, 2022|Magazin|

Zutaten 1 Tasse Feinfix Hühner Bouillon  2 Avocados 1 Tasse süße Sahne 1/2 Tasse saure Sahne 1/2 Tasse Weißwein 1 TL Zitronensaft Salz, Pfeffer Zubereitung 1 Tasse Hühnersuppe Avocados halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch herauslösen, pürieren , in die Brühe geben und erhitzen. Süße Sahne, saure Sahne, Weißwein hinzugeben Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig. Feinfix wünscht [...]

Gratiniertes Putenfleisch mit Eiernudeln

2022-11-09T12:05:18+01:00November 9th, 2022|Magazin|

Zutaten 500 g Putenbrust in Streifen geschnitten 250 g Tomaten gehäutet und in Scheiben geschnitten 250 g Artischockenherzen (Dose) abgetropft, halbiert Salz, Pfeffer 1 Bund Kräuter, gehackt 1 EL  Zitronensaft, 3 EL Öl 50 g geriebener Emmentaler 20 g Butter zerlassen zerlassen 2 Knoblauchzehen, zerdrückt für die Form Feinfix Hausmacher Frischeinudeln  Zubereitung Ofen auf 220 Grad [...]

September 2022

Kürbiscremesuppe

2022-09-30T21:24:31+02:00September 30th, 2022|Magazin|

Zutaten 1 Kg Kürbis 40 g Butter 1 l Feinfix Hühner Bouillon  1 TL Salz 1 Prise Ingwerpulver 1 gute Prise Cayennepfeffer 2 EL Zitronensaft 200 g Sahne 1 1/2 EL geschälte  Kürbiskerne 1 1/2 EL Kürbiskernöl Zubereitung Kürbis entkernen, schälen, in große Würfel, Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. In heißer Butter andünsten, mit Bouillon aufgießen, würzen. [...]

Blumenkohlauflauf

2022-09-25T17:16:47+02:00September 25th, 2022|Magazin|

Zutaten 600 g TK Blumenkohl 3 Liter Salzwasser zum Blanchieren 3 EL Öl 1/2 Zwiebel gehackt 1 Knoblauchzehe, gehackt Salz, weißer Pfeffer Feinfix Klare Suppe Zubereitung Blumenkohl putzen und waschen und in das kochende Salzwasser geben und 2 Minuten blanchieren. Herausnehmen und sofort in kaltes Wasser abkühlen Zwiebeln in heißer Butter unter Rühren weich dünsten. Brühe [...]

August 2022

Gefüllte Tomaten, kalt

2022-08-18T09:59:01+02:00August 18th, 2022|Magazin|

Zutaten 4 große, feste Tomaten 200 g Wurst in feine Streifen geschnitten (oder mageres, gekochtes Fleisch) 1 Essiggurke, gewürfelt 1 EL Zwiebel, gehackt 1 EL Petersilie, gewiegt 100 g Mayonnaise 1 EL Joghurt 1 TL Senf Bei Bedarf Feinfix Wellness Salatfein . Zubereitung Tomaten waschen, Deckel abschneiden, Fruchtfleisch mit einem Kaffeelöffel herausnehmen. Wurst oder Fleisch [...]

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