ZUTATEN 300g Garnelen 200g Sahen 1 Fenchel 1 Zwiebel (mittelgroß) 1 Knoblauchzehe 100 ml Weißwein Olivenöl (2-3 Esslöffel) Salz weißer Pfeffer Feinfix Wellness Suppe Feinfix Spaghetti ZUBEREITUNG: Gewaschene Garnelen abtropfen lassen und in der heißen Pfanne etwas anrösten. Anschließend Öl hinzugeben und feingeschnittene Zwiebeln glasig düsten. Fenchel und Knoblauchzehe fein schneiden und in die Pfanne [...]
ZUTATEN 4-6 PERSONEN 400 g gehackte Tomaten (Dose) 300 g Sahne 400 g Hühnerbrustfilet frisch gehackter Koriander frisch gekochter Basmatireis zu Servieren Für die Soße: 2 EL Ghee oder Pflanzenöl 1 große Knoblauchzehe, fein gehackt1 frische rote Chili, entkernt und gehackt 2 TL gemahlenen Kreuzkümmel 2 TL Paprikapulver 1/4 Teelöffel Salz, 1/8 TL Feinfix Hühner Bouillon Pfeffer [...]
Zubereitung 1 Kg Wirsing 600 ml Feinfix Rinderbouillon oder FeinfixKlare Suppe Für die Füllung: 600 g Rinderhackfleisch 50 g Reis 1 Tomate, fein gewürfelt Salz, Pfeffer 1 Prise Kümmel, gemahlen 1/2 TL Kurkuma Tomatenmark Zubereitung Wirsing gründlich waschen und kurz kochen, bis die Blätter etwas weich sind. Füllung gründlich vermengen und vermischen. Wirsingblätter mit der [...]
Zutaten 100 g Couscous 200 g Lammfleisch 1 mittelgroße Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 300 g Kartoffeln 200 g Möhren 2 Kohlrabi Harissa-Paste oder Tomatenmark Salz, Pfeffer Currypulver Kümmel, gemahlen Roter Paprikapulver Etwas Öl 1/2 Feinfix Klare Suppe Zubereitung Zwiebel anbraten und das Fleisch hinzugeben. Gemüse dazugeben und mit anbraten. Brühe, Tomatenmark und Gewürze hinzugeben und [...]
ZUTATEN 1,5 bis 2 Kg Rinder-oder Schweinebraten Feinfix Rinder Bouillon Pfeffer, Paprika 1/4 l Feinfix Sauce zu Braten Senf 5 EL Öl 2 große Zwiebeln gewürfelt 1 Dose Champignons, geschnitten 1 Faden zum Binden ZUBEREITUNG Fleisch von der Längsseite aufschneiden und mit 1/4 Teelöffel Feinfix Rinderbouillon, Pfeffer, Paprika und Senf würzen. Öl erhitzen und die Zwiebeln hinzugeben. [...]
Zutaten 3-4 Knoblauchzehen 2 Gemüsezwiebeln je 1 rote, gelbe, grüne Paprikaschote 4 Fleischtomaten 4 kleine Artischocken 250 g grüne Bohnen 8 EL Olivenöl 300 g Spanischer Rundkornreis oder Risottoreis Salz, frisch gemahlener Pfeffer 1/2 TL gemahlener Safran 1 frisches Lorbeerblatt 2 Thymianzweige knapp 1 EL Feinfix Wellness Suppe oder Klare Suppe von Feinfix 150 g Erbsen (TK) [...]
Zutaten 500 g Fleisch oder Schwein 40 g Fett 2 in Würfel geschnittene Salz, Pfeffer, Paprikapulver Feinfix Rinder Bouillon Mehl 2 Paprikaschoten in Streifen geschnitten Zutaten Fleisch in große Würfel und in 40 g Fett anbraten. Zwiebeln, Salz, Pfeffer, etwas Feinfix Rinderbouillon hinzugeben, mit etwas Wasser auffüllen und das Fleisch 1,5 bis 2 Stunden schmoren lassen. [...]
Zutaten 1 Kg geschälte Kartoffeln 1,5 l Feinfix Rinder Bouillon 100 g durchwachsenen Speck 1 große Zwiebel halber Becher saure Sahne Salz, Majoran, Muskatnuss 4 Mettenden 1 Bund Schnittlauch Zubereitung Kartoffeln in nicht zu kleine Würfel schneiden und zusammen mit der Fleischbrühe ca. 20 Minuten kochen lassen. Etwa die Hälfte der Kartoffelwürfel mit Brühe durch [...]
Zutaten 1 Poularde 1 Esslöffel Fett Salz, Pfeffer 1/8 l Weißwein 1 Glas Perlzwiebeln 3 Tomaten, abgezogen und geviertelt Gehackte Petersilie Thymian, Majoran, Basilikum Für die Soße: Feinfix Rahmsoße Feinfix Sauce zu Braten 1 Becher saure Sahne 1 Glas Sherry Zubereitung Poularde in 4 Stücke schneiden und in heißem Fett anbraten und würzen. Weißwein, die Flüssigkeit der [...]
Zutaten 1 Tasse Feinfix Hühner Bouillon 2 Avocados 1 Tasse süße Sahne 1/2 Tasse saure Sahne 1/2 Tasse Weißwein 1 TL Zitronensaft Salz, Pfeffer Zubereitung 1 Tasse Hühnersuppe Avocados halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch herauslösen, pürieren , in die Brühe geben und erhitzen. Süße Sahne, saure Sahne, Weißwein hinzugeben Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Fertig. Feinfix wünscht [...]
