Zutaten 750 g grüne und rote Tomaten Mozzarella 100 g Rauke 2 rote Zwiebeln 2 reife Avocados 2 EL Zitronensaft 3 EL Sonnenblumenkerne 4 EL Balsamico bianco-Essig 1 TL Zucker 4 EL Olivenöl Wellness-Kräutesalz von Feinfix Wellness-Salatfein von Feinfix Pfeffer Zubereitung Tomaten waschen, putzen und in grobe Stücke schneiden. Rauke putzen, waschen und gut abtropfen [...]
Zutaten 1 Eisbergsalat 5 Tomaten 1 Limette 1 Gemüsezwiebel 2 Knoblauchzehen 600 Gramm Hackfleisch gemischt 250 Gramm schwarze Bohnen 1/2 Bund Koriander 1 Chili grün 200 Gramm Dosenmais 400 Gramm saure Sahne 200 Gramm geriebener Käse 1 Tüte Tortillachips 1 Prise Wellness-Kräutersalz von Feinfix 1 Prise Pfeffer 1 EL Salatfein von Feinfix Zubereitung Eisbergsalat klein schneiden, Tomaten, [...]
Zutaten 250 Gramm Cappeletti oder Gnocchinudeln Wellness-Salz von Feinfix 250 Gramm Minimozzarellakugeln 250 Gramm Cocktailtomaten 1 Bund Basilikum 1 EL Aceto Balsamico 2-3 EL Rotweinessig Feinfix Bio-Gemüsebrühe Frisch gemahlener Pfeffer 6 EL Olivenöl (kaltgepresst) Zubereitung Nudeln in reichlich kochendem Feinfix-Wellness-Salzwasser al dente kochen, abtropfen lassen und dabei etwas Kochwasser aufbewahren. Mit kaltem Wasser abbrausen. [...]
Zutaten 400 g altbackenes Toskanabrot 2-3 EL Rotweinessig ca. 200 ml Wasser 1 Bund Frühlingszwiebel 4 Tomaten 1 Minisalatgurke 2 Knoblauchzehen Wellness-Salz von Feinfix 1/2 EL Feinfix Salatfein für Salate frisch gemahlener Pfeffer 6 EL Olivenöl (kaltgepresst) 1/2 Basilikum Zubereitung Das Brot in dicke Scheiben schneiden, mit einer Mischung aus Essig und Wasser begießen, durchweichen [...]
Zutaten (4 Portionen) 1 Kg Lachs (TK oder frisch) 1 Kg Blattspinat (TK) ca. 400 g Reis (Parboiled oder Basmati) 2 Zehen Knoblauch fein gehackt 1 Zitrone Helle Soße von Feinfix Vegane Feinfix Brühe Pfeffer schwarz und weiß etwas Muskatnuss 4-5 EL Öl (z. B. Raps) Zubereitung Lachs ggf. schonend auftauen, anschließend trockentupfen und mit [...]
Bayerischer Wurstsalat Zutaten: 2 kleine Zwiebeln (rot) 1 mittelgroße Gemüsezwiebel Petersilie Radieschen 3 Gewürzgurken 300 g Fleischwurst (Schwein oder Geflügel) 3 EL Weißweinessig 1/2 TL Feinfix Suppenpulver weißer oder schwarzer Pfeffer 3 EL Öl Schnittlauch zum Garnieren Zubereitung: Zwiebeln in Ringe schneiden. Petersilie waschen und fein hacken Gewürzgurken in Stifte schneiden. Radieschen in Ringe [...]
Sommer- endlich bist du da! Uns Menschen verbindet mindestens eine Sache: Egal ob groß, klein, reich, arm, jung oder alt...wir alle lieben ihn- den Sommer. Und endlich ist er da! Genießen wir ihn mit vollen Zügen und lassen bewusst jeden einzelnen Sonnenstrahl auf uns einwirken. Sommer- warum lieben wir dich so? Ganz einfach: Du machst [...]
Couscous-Salat Nicht nur zum Grillen köstlich! Zutaten 200 g Couscous 1/2 Gurke 2 Tomaten 150 g glatte Petersilie 1 Zwiebel 1 Zähe Knoblauch 1 TL Tomatenmark 3 Zweige Nana-Minze 1/2 Esslöffel vegane Brühe von Feinfix 4-5 EL Olivenöl oder Sonnenblumenöl 1 Zitrone oder Essig Zubereitung Couscous nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen. Gurke, Tomate, Zwiebel [...]
Hurra! Der Frühling ist endlich da! Zuckerfrei - ich bin dabei! Die Tage werden immer länger und es wird wärmer. Die Sonne scheint, die Vögel zwitschern, die Bäume bekommen ihr schönes Grün zurück und die Blumen fangen an zu blühen. Was gibt es Schöneres als morgens sanft vom Gezwittscher der Vögel geweckt zu werden, sich [...]
Passend zum Thema Winterdepression haben wir ein Rezept für euch, welche Magnesium und Eisen enthält. Mit der Kombination Feldsalat und Walnüsse ist diese Leckerei genau das Richtige, um dem Winterblues dem Kampf anzusagen. Zutaten (2 Portionen): 150 g Feldsalat 500 g Pfifferlinge 1 Zwiebel(n), rot 8 Walnüsse, geknackt 100 g Zucker Mehl< 2 EL Butter [...]
