Juni 2019

Rahmfilet mit Sommergemüse

2019-06-28T12:27:40+02:00Juni 28th, 2019|Magazin|

Zutaten   2 EL Mandelblättchen  1 großes Schweinefilet (ca. 650 g)  Wellness-Kräutersalz von Feinfix Klare Suppe von Feinfix Pfeffer  6 Scheiben Parmaschinken  500 g kleine junge Kartoffeln (Typ Drillinge)  300 g Zucchini  1 Bund Lauchzwiebeln  250 g Kirschtomaten  7–8 Stiele Thymian  2–3 EL Öl  250 g Schlagsahne  2 EL mittelscharfer Senf  1/2–1 TL Zucker  Zubereitung [...]

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April 2019

Geschmorte Lammkeule mit Zitronen-Butter-Kartoffeln

2019-04-19T20:46:58+02:00April 19th, 2019|Magazin|

Zutaten 1 kg  Lammkeule (ohne Knochen)  3 Zweige Rosmarin  4 Stiele Thymian  3 Knoblauchzehen  2 Zwiebeln  4 EL Olivenöl  Feinfix Wellness Kräutersalz, Pfeffer, Zucker  1 EL Tomatenmark  300 ml trockener Rotwein  1 TL Feinfix Wellnessbrühe 1 TL Bratensoße von Feinfix 1 kg Kartoffeln  1 Zitrone  50 g Butter  800 g Möhren  1 Bund Lauchzwiebeln  2 EL [...]

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März 2019

Sweet-Chili-Filet mit Rohkostteller

2019-03-31T10:00:20+02:00März 31st, 2019|Magazin|

Zutaten   2 rote Zwiebeln  2 Schweinefilets (à ca. 400 g)  4 EL Öl   Feinfix Wellness-Kräutersalz, Pfeffer, Chiliflocken, Zucker  1 TL Feinfix Bratensoße 1 Dose stückige Tomaten  2 EL Aprikosenkonfitüre  1 Dose Mais  400 g Möhren  400 g Spitzkohl  1 Bund Koriander  150 g Vollmilchjoghurt  3 EL Limettensaft  Zubereitung Ofen vorheizen. 1 Zwiebel schälen und [...]

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Coq au Vin mit Süßkartoffel und Salbeikartoffelstampf

2019-03-31T09:37:29+02:00März 31st, 2019|Magazin|

Zutaten 2 Hähnchenkeulen à ca. 200 g 2 Hähnchenbrüste à ca. 475 g 4 Scheiben Bacon  500 g Champignons  250 g Möhren  300 g Süßkartoffel  2 Zwiebeln  2 Knoblauchzehen  6 Stiele Thymian  3 EL Öl  Feinfix Wellenss-Kräutersalsalz  1/4 EL Feinfix Hühner-Bouillon Pfeffer  Muskat  Zucker  1 EL Mehl  1 EL Tomatenmark  1 Glas 500 ml Geflügelfond  [...]

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Gefüllte Paprika mit Hackfleisch- low carb

2019-03-18T15:59:37+01:00März 18th, 2019|Magazin|

5 Paprika 1 Kg Rinderhackfleisch oder Hackfleisch gemischt 1 Poree 2 EL Olivenöl 2 Tomaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Feinfix-Wellness-Kräutersalz, gemahlener Pfeffer 1/2 TL Feinfix Klare Suppe 1/2 TL Currypulver Fett für die Form  Zubereitung Paprika aushöhlen. Poree in winzige Würfel schneiden und mit dem Olivenöl andünsten. Tomaten hinzugeben, mit Feinfix Wellness-Kräutersalz würzen. Paprika mit [...]

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Februar 2019

Putenbrustfilet mit Oregano-Zucchini-Tomaten

2019-02-28T19:48:15+01:00Februar 28th, 2019|Magazin|

Zutaten 1 Kg Putenbrustfilet, alternativ Hühnerbrustfilet, mager 4 mittelgroße Strauchtomaten 1 Zucchino 200 ml Schlagsahne 2 Knoblauchzehen (geschält) 1 Tl Feinfix Gemüsebrühe oder Hühner-Bouillon 2 El Feinfix helle soße Wellness-Kräutersalz von Feinfix Pfeffer 1/2 Bund Thymian Oregano   Zubereitung Putenbrustfilet in kleine Stücke schneiden. Vom Thymian die Blättchen abzupfen und fein hacken. Fleisch mit Wellness-Kräutersalz [...]

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Gemüseauflauf mit Hackfleisch- fettarm

2019-02-20T16:15:18+01:00Februar 20th, 2019|Magazin|

Zutaten 600 g Kartoffeln Wellness-Kräutersalz von Feinfix Helle Sauce 1 El Butter 1-2 El Mehl 300 ml fettarme Milch 100 ml Feinfix Bio Gemüsebrühe Muskatnuss Cayennepfeffer Pfeffer 1 Blumenkohl 1 kleinen Broccoli 250 g mageres Rinderhackfleisch 4 El Olivenöl 4 Frühlingszwiebeln 1 Tl getrockneter Oregano 200 g mittelalter Gouda Zubereitung Kartoffeln in kochendem Salzwasser als [...]

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Putengeschnetzeltes

2019-02-20T16:03:53+01:00Februar 20th, 2019|Magazin|

Zutaten 600 g Putenbrustfilet in feine Streifen geschnetzelt 2 EL Mehl 3 EL Öl Wellness-Kräuteralz von Feinfix Etwas Feinfix Helle Sauce Pfeffer 30 g Butter 1 kleine Zwiebel, gehackt 1/8 l trockener Weißwein 200 g Champignons, blättrig geschnitten 1 Stange Porree etwa 1/8 l Feinfix Rinder-Bouillon, alternativ Feinfix Hühner-Bouillon 200 g Sahne, fettarm Zubereitung Geschnetzeltes [...]

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Januar 2019

Gemüseeintopf mit Kasseler- absolut low carb

2019-01-31T07:53:49+01:00Januar 31st, 2019|Magazin|

Zutaten 200 g Möhren 100 g Petersilienwurzel 180 g Knollensellerie 400 g Kasselernacken 2 El Öl 800 ml Feinfix Rinder Bouillon 2 Lorbeerblätter 180 g Lauch 40 g Rauchmandeln Feinfix Wellness Kräutersalz Zubereitung Möhren und Petersilienwurzel putzen, schälen und der Länge nach halbieren. Hälften schräg in 1⁄2 cm dicke Scheiben schneiden. Sellerie putzen, schälen und [...]

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Gulaschsuppe

2019-01-22T07:56:41+01:00Januar 22nd, 2019|Magazin|

Zutaten 500 g Zwiebeln 2 El Öl 500 g Gulasch, gemischt (Schulter) Feinfix Wellness Kräutersalz , Pfeffer 2 Tl Paprikapulver, edelsüß 1 Tl Paprikapulver, rosenscharf 1 El Tomatenmark 1 El Mehl 150 ml Rotwein 500 ml Feinfix Rinder Bouillon Zubereitung Zwiebeln schälen und in feine streifen schneiden. Öl in einem großen Topf stark erhitzen, das [...]

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